União sagrada
Marcelo Copello, Leio a revista desde a primeira edição e, a cada exemplar, comprovamos, nós leitores, que a qualidade aumenta. Seu artigo na edição de nº 19 sobre cordeiro e vinho foi muito propício, pois a união entre os dois é perfeita e aceita universalmente, e o Brasil, somente agora, desperta para estes magníficos prazeres. Qualquer amante da bebida de Baco sabe que o paraíso fica próximo quando ela se junta à carne de cordeiro. Sucesso para a revisa ADEGA. Walker de Faria
Caro Sr. Walter, em nome de toda a equipe de ADEGA, muitíssimo obrigado pelos elogios. Esta matéria realmente não foi difícil fazer, pois, para unir vinho e cordeiro basta dizer "amém"! Saudações, Marcelo Copello
Destilado de Arroz
Olá, gostaria de observar que na edição de nº 18, a matéria sobre saquê diz que é uma bebida destilada, sendo, no caso, uma bebida fermentada (um fermentado de arroz). Observem na matéria o método de preparação: "sendo ele feito através de filtragem e não destilação".
Mando este e-mail com todo o respeito pois, como leitor, prezo também pelas informações passadas por ela. Fernando Peron
Prezado Fernando, o saquê realmente é uma bebida fermentada, o erro sobre a destilação está mesmo no título. Peço desculpas pelo deslize e agradeço sua atenção e colaboração para que possamos aprimorar cada vez mais nosso trabalho em ADEGA. Fernando Roveri
Confraria Adega
Caros editores, gostei muito da matéria de capa sobre confrarias. Há muito tempo eu pretendia montar uma, mas não sabia por onde começar. Agora é só comprar as taças, reunir os amigos e não esquecer de levar a ADEGA debaixo do braço, afinal, ela deve fazer parte do kit de qualquer apreciador de vinhos do país. Parabéns. Uma das coisas mais interessantes de ADEGA é a versatilidade. A revista tem matérias para todos os níveis de conhecimento. Pode ser apreciada tanto por um iniciante, como eu, como por experts do mundo do vinho. Saúde!
Rodrigo Pereira dos Santos
É simplesmente gratificante receber uma resposta como a sua, prezado Rodrigo. Procuramos, a cada edição, levar informações essenciais do fascinante universo do vinho a nossos leitores, sejam eles iniciantes ou connaisseurs. Boa sorte com sua confraria e não esqueça da Revista ADEGA como item obrigatório!