VINHO E FUNDOS DE PENSÃO
A partir de abril de 2006, passará a ser permitido aos fundos de pensão privados do Reino Unido (Self-Invested Pension Plans); será permitido investir em carteiras tendo vinhos finos como ativos financeiros. Os vinhos serão adegados por empresas especializadas, para venda futura (muitos anos após), através de leilões. Como conseqüência, especula-se (já que a oferta total dos top vinhos "blue-chip" do mundo - particularmente os de Bordeaux e Borgonha - é fixa) que passará a haver menos vinhos finos disponíveis aos consumidores em geral, que compram safras recentes para guarda.

POUCA VARIEDADE
O Restaurant Magazine divulgou sua lista anual dos 100 principais rótulos de vinho (Top 100 brands of wine) vendidos nos restaurantes dos Estados Unidos em 2004. Pontos do relatório a remarcar: 1. Concentração: os top 100 representam 48% de todo vinho vendido nos restaurantes; 2. Influência do poder econômico: marcas representadas por apenas 15 empresas são responsáveis por 85% das vendas; 3. Preferência nacional: 76% das vendas (em volume) são de vinhos dos EUA.

VERTICAL HISTÓRICA DO CH. MONTROSE
Em recente coluna no Financial Times, Jancis Robinson relata, maravilhada, a degustação vertical do Château Montrose, realizada durante um almoço e um jantar harmonizados, no mesmo dia, no restaurante Taillevent, de Paris. Foram provadas 37 safras diferentes do Grand Cru Classé de St. Estèphe, das mais notáveis entre 1888 e 2003. Presente no evento, boa parte do Who's Who da crítica mundial do vinho. Das safras mais antigas, havia nada menos que cinco representantes da gloriosa década de 20: 1920, 1921, 1926, 1928, 1929, todos demonstrando boa vitalidade, exceto o famoso 1929 que já demonstrava sinais de fadiga, o que também ocorreu com o representante da fantástica safra de 1945.

Safras anteriores foram dos anos 1888, 1893 e 1900 sendo as duas primeiras da época pré-Phyloxera (praga que dizimou os vinhedos europeus). Deve-se ressaltar que a ordem de serviço não foi a cronológica, mas a da potência relativa dos vinhos aliados a critérios de harmonização. A logística do serviço foi extremamente complexa, envolvendo nada menos do que quatro sé-ries de 8 taças por vez, mais duas séries de 3 e 2 taças. O Montrose 1888 (antecedendo de um ano da nossa proclamação da República) foi considerado extraordinário, e o 1893 fresco e rico.