Para quem ama o golfe, o vinho ou a História, uma região mágica é a Costa
Del Sol, no sul de Andaluzia. É também oficialmente chamada Costa del
Golf da Espanha, irresistível para milhares de golfistas de todos os continentes.
Uma alucinante mistura de costumes, raças e línguas. Por lá, passaram
as legiões romanas rumo a conquistas africanas jogando paganica, um remoto
ascendente do golfe, e bebendo vinho.
Os novos legionários do golfe e amantes do vinho podem iniciar sua jornada
por Jerez, cidade tranqüila e luminosa, como uma taça de Jerez exposta
ao sol mediterrâneo. Lá existem dezenas de adegas, museus de vinhos e
numerosos pontos de degustação. A principal publicidade nas ruas são imensos
tonéis. As adegas estão em Jerez, Puerto de Santa Maria e Sanlucar. Na
região são produzidas marcas como Domecq, Sandeman, Osborne, Garvey, Caballert,
Gonzalez Byass e Tio Pepe. Nos museus se apresentam rótulos de mais de
350 anos.
O
Sherry Andaluz fica anos em tonéis com um sistema de rotação chamado de
Solera. Os barris são colocados em fileiras, um acima do outro, com os
mais velhos na parte inferior. A correta mistura entre os vinhos novos
e mais velhos produzidos na região andaluza faz o deleite nos quatro cantos
do mundo, nas suas principais categorias: Fino, Oloroso, Manzanilla e
Amontillado.
Após várias degustações e antes de procurar os fantásticos campos de
golfe, vale a pena assistir o espetáculo dos cavalos dançantes da Real
Escola Andaluza de Arte Eqüestre, que foi iniciada com os cavalos Cartuja,
em tempos medievais, quando os monges se encarregavam dos vinhedos e da
produção dos vinhos.
A região de Andaluzia conta com cerca de 80 campos de golfe - perto da
terceira parte dos campos da Espanha - e anualmente recebe o equivalente
de R$ 1.8 bilhões em recursos provenientes de ingressos diretos e investimentos
em turismo. Os campos de San Roque, Santi Pietri, Valderrama estão na
lista ilustre. Ficamos especialmente encantados com Alcaidesa, perto do
Peñon de Gibraltar; com vista para a costa africana, a apenas 12 km da
imensa rocha branca que domina as azuis águas do mar. Guadalmina, Los
Naranjos e Santa Clara também são campos de golfe imperdíveis.
Jogamos em Los Naranjos com Jaime Bosch Oliva, presidente do comitê comercial
de campos da Federação Andaluza de golfe, que registra um total de 1600
competições de todos os níveis por ano. O campo, assinado por Robert Trent
Jones, é amigável com seus fairways amplos e com leves ondulações. Los
Naranjos e Santa Clara são campos comerciais e seus ingressos principais
provêm dos green fees ou pagamento de ingresso ao campo de golfistas visitantes.
O único segredo do sucesso são os greens de qualidade, manutenção impecável
e serviços de primeira categoria no restaurante, bar e vestiários. Em
Santa Clara, o diretor Angel Mollinedo Herrera não esconde o orgulho da
Escola de Golfe, uma das mais procuradas da Europa e onde treina o astro
profissional espanhol Miguel Angel Gimenez. É linda a Ruta del Toro, estrada
que atravessa as fazendas onde pastam mansos os touros miuras alheios
ao seu futuro destino nas praças de Jerez, Granada, Málaga e Sevilha,
ou até Madri.
A Costa del Golf, ou seja de Cadiz a Marbella, merece ser percorrida
lentamente. É ótimo perder-se nas ruas estreitas e sinuosas abertas nas
suaves colinas, exuberantes em flores. É inesquecível ver o pôr do Sol,
que brilha 300 dias por ano, iluminando os pueblos blancos entre
milhares de oliveiras. E que luz tem a Costa do Sol! Pablo Picasso nasceu
na região, mera coincidência?
Vinhos
de cavas não faltam em cada bar de campos de golfe da Andaluzia. Quase
sempre aparece um jamon serrano, um presunto cru especial ou algumas tapas,
acompanhamentos de sabores deliciosos e variados.
Cada vez que chegamos a Andaluzia descobrimos que estamos apaixonados,
longe da objetividade e da neutralidade técnica. Nos declaramos inocentes,
a paixão corre solta pela paisagem andaluza, flutua na música, impregna
a grama dos campos, brilha nas cores, mergulha nas garrafas de vinho.
*Guillermo Piernes é jornalista, escritor e consultor
corporativo de golfe. Colunista de golfe da Gazeta Mercantil e Forbes.
E-mail: piernes@yahoo.com