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| Sessão de cinema VIP com direito à carta de vinho e azeite na pipoca |
CINEMA E VINHO
As primeiras Salas VIP de cinema do Brasil foram inauguradas pela Rede Cinemark no Shopping Cidade Jardim, no final de agosto. O novo espaço conta com um serviço de bar que traz um diferenciado cardápio no qual o vinho é o maior destaque. Os rótulos disponíveis no momento são: Cava Pere Ventura Brut Nature Tresor, La Joya Sauvignon Blanc 07, Gentil 06, Le “C” des Domaines Tari 06, Armador Carmenère 05, Chianti del Barone Ricasoli DOCG 06 e Château Thieuley 05. Devido à parceria com a importadora World Wine, há orientação de sommeliers responsáveis tanto pela carta de vinhos e espumantes como pelas harmonizações. Outra novidade é a substituição da cobertura de manteiga da pipoca pelo saudável azeite espanhol.
MENU BORGONHA
Um menu completamente inspirado nos vinhos da Borgonha, desenvolvido pela chef Renata Braune, será servido no restaurante paulistano Chef Rouge entre os dias 30 de setembro e 2 de novembro. Graças à parceria com a World Wine, os clientes terão a oportunidade de degustar e levar para casa alguns dos grandes rótulos da Borgonha, como o destacado tinto Gevrey-Chambertin 05 D omaine Pierre Damoy. Para acompanhar, uma das opções de prato principal é o Coquilles Saint Jacques et Crevettes au Safran (creme de vieiras e camarões gratinados ao açafrão).
SOMMELIER EM GARIBALDI
O curso de Gestão em Enoturismo da Faculdade de Integração do Ensino Superior do Cone Sul (FISUL) passou a contar neste semestre com a disciplina de Sommelier em curso reconhecido pelo MEC. Sob a coordenação das professoras Ivane Fvero e Claudia Alberici, os alunos formados na instituição terão o título de Gestores em Enoturismo e Sommeliers. A aula inaugural da nova disciplina foi ministrada pela sommelier e jornalista de ADEGA Silvia Mascella Rosa, na sede da faculdade em Garibaldi, Rio Grande do Sul.
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