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Os sonhos dos enófilos

Que vinhos habitam a imaginação dos apaixonados por esta bebida milenar?

Por Luiz Gastão Bolonhez


Fotos: Luna Garcia

Sonhar vale para todos. Valem sonhos dos mais simples aos mais complexos. Valem para qualquer gosto, idade, tamanho e preço. O milionário americano Charles Simony, por exemplo, sonhou viajar no espaço e pagou US$ 25 milhões por duas semanas nas alturas. Por outro lado, a esposa de um dos homens mais ricos do mundo, Warren Buffet, ao ser indagada sobre o que deixava seu marido feliz, respondeu sem hesitar: "Um bom livro e uma lâmpada de 60 watts."

A indústria de bens de consumo vive de gerar sonhos. São inúmeros os exemplos de produtos Ultra Premium que povoam o imaginário das pessoas, como relógios, perfumes, bolsas, sapatos, viagens etc. E, nesta edição de ADEGA, dedicamo-nos a desvendar quais são os vinhos mais desejados do mundo.

E para ilustrar essa paixão, vale um breve paralelo com outra indústria que deixa deslumbrados muitos apaixonados: a automobilística. Todo amante de carros sonha com Ferrari, Bugatti, Porsche, Lotus, Aston Martins e Rolls- Royce. Inegavelmente, em qualquer lugar do mundo o ronco de uma Ferrari chama a atenção e desperta aquela ânsia nos amantes da velocidade. Para os enófilos (os amantes de vinhos), a sensação não é diferente. Qualquer maluco por vinhos delira ao pensar em fermentados como Château Lafite e Château D'Yquem, por exemplo.

Siga o raciocínio. Um Bugatti Veyron custa cerca de 2 milhões de euros, um alto preço para uma paixão. Mas, convenhamos, há bons carros por valores 100 vezes menor. Este critério vale também para os enófilos, que pagam - sem nenhuma dor no coração - R$ 10.000 por uma garrafa. A lógica é a mesma, ou seja, por 100 vezes menos que o preço de um Romanée Conti de safra média, por exemplo, é possível adquirir uma boa garrafa. Por esse valor, R$ 100, existem excelentes produtos que podem propiciar muito prazer a qualquer enófilo.

No entanto, o importante para quem é apaixonado é o objeto de sua paixão. E isso, na maioria dos casos, não tem preço. O que vale, de verdade, é a determinação para realizar seu sonho, seja ele qual for. Cálculos e lógicas à parte, todos os grandes apreciadores e colecionadores de vinhos desejam degustar ou ter em sua adega os ícones da vitivinicultura mundial.

A seguir, vamos elencar quais são os sonhos de consumo de enófilos mundo afora, tanto no quesito tradição e requinte, quanto raridade e novidade. Esses últimos quase sempre são denominados cult wines. Alguns chamam os vinhos muito caros e produzidos em ínfimas quantidades de garage wines. Seja cult, seja garage, o que esses vinhos têm em comum são preços elevadíssimos.

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