BOM PARA A SAÚDE
Gosto muito de vinhos tintos e secos, mas nem sempre compro os mais caros. Gostaria de saber se todos eles são bons pra saúde, com todas as propriedades que se alardeiam por aí, ou se apenas determinadas castas são as melhores. Obrigado,
Cláudio

Caro Sr. Claudio,
Sim, todos os vinhos - tintos, brancos, doces, meio-doces e secos - são bons para a saúde, portanto, sinta-se à vontade em escolher seus vinhos prediletos pelo paladar e não por suas propriedades terapêuticas. Saúde!

ROSADOS
Solicito informarem qual ou quais espumantes rosés nacionais vocês indicam e onde comprá-los por melhor preço.
William Simão Filho

Os espumantes brasileiros são em geral muito bons. O senhor pode provar os rosados De Greville (da Bacardi), Casa Valduga Estações e o Adolfo Lona (comercializado pela Aurora), por exemplo. Nenhum deles custa caro e podem ser encontrados em supermercados.

CHAMPENOISE
Gostaria de informar à redação dessa preciosa revista que o enólogo Mario Geisse não é um dos introdutores do método champenoise no Brasil, pois isso foi feito por Manoel Peterlongo Filho em 1917 e a nova empresa - que adquiriu a Vinicola Peterlongo em 2001, Bebidas da Serra - continua a produzir champagne pelos dois processos.
Niuton Renato Casacurta

Caro Sr. Niuton, certamente a Peterlongo foi a 'pioneira' em champenoise no Brasil e faz parte da história do vinho em nosso país, o que não tira o mérito de Mário Geisse como um dos introdutores, disseminadores, maior referência e produtor de alguns dos melhores espumantes champanoise do Brasil, além de produzir espumantes champenoise para diversas outras empresas.

CASAL GARCIA
Prezados, gostaria de saber se temos aqui no Brasil um vinho tinto verde semelhante ao português Casal Garcia.
Luiz Eduardo Corrêa de Mello

Caro Sr. Luiz Eduardo, há várias opções de vinhos verdes tintos no mercado. A própria Aveleda, produtora do Casal Garcia, produz também o vinho chamado 'Aveleda', que se assemelha.

LITERATURA
Sou apreciador de vinhos e aprendi muita coisa nas viagens que fiz para o sul do Brasil e a região de Bourdeaux e Gironde, na França. Estou procurando o livro História do Vinho, vocês poderiam me indicar onde posso encontrar um exemplar desta obra? Cordialmente,
Valdecil de Souza

Caro Sr. Valdecil, o livro "A História do VInho" é da editora Companhia das Letras, publicado no Brasil em 1999. Também recomendo o "Uma Breve História do Vinho" de Rod Phillpips (Editora Record, 2003). Abraços e boa leitura.

CHARUTOS E CACHAÇAS
A respeito da matéria sobre harmonização de charutos e bebidas, eu conheço perfeitamente a diferença entre o rum e a cachaça, apesar de serem feitas com a mesma planta, mas, nos dias de hoje, temos cachaças de extrema qualidade, feitas com um rigor de excelência. Por que nunca vejo nada escrito sobre a harmonização de charutos e cachaças?
Rogério Simões

Caro Rogério, certamente existem muitas cachaças de excelente qualidade que podem ser harmonizadas com charutos - uma bela sugestão de pauta para uma de nossas próximas edições.

		Na edição 5, publicamos na seção Best Buy que o importador do vinho Touriga Nacional Quinta do Valdoeiro era a First S/A. O nome correto é Casa Flora.