Curiosidades

Áustria

Os que romperam com o passado

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 23/07/2008

Mendoza

Os que romperam com o passado

Curiosidades | Da redação em 29/05/2008

Languedoc

Os que romperam com o passado

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 08/05/2008

A hora e a vez do Bordeaux 2002

Com preços mais acessíveis, os vinhos da safra 2002 estão prontos para a taça

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 02/04/2008

Uma região lendária

Construído em um local onde os anjos subiam até o céu, o mosteiro Scala Dei originou o Priorato, região espanhola que desponta na produção de vinhos de qualidade

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 05/03/2008

O Berço da Colheita Tardia

No século XVIII, a autorização do príncipe-bispo para a colheita das uvas demorou a chegar em um mosteiro alemão. Foi o início do Late Harvest

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 17/12/2007

Vinhos sem poluição

Descubra como as vinícolas podem adotar práticas saudáveis de produção, colhendo resultados excepcionais no presente e plantando o futuro

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 29/08/2007

Preciosidades francesas

Descubra os vinhos do sul da França, como o Banyuls, o estilo ideal para harmonizar com chocolate

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 23/07/2007

Espumantes, abadias e campanários

Conheça a região que produziu o primeiro espumante do mundo e reúne nomes internacionais da cozinha em um leilão anual

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 25/06/2007

O Sul da França, curioso e peculiar

Descubra os vinhos ideais para harmonizar com escargots e cassoulet, além dos estilos com aromas de alecrim e tomilho

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 16/05/2007

O potencial de Mendoza

Passeie pelos cinco terroirs da região argentina e conheça os fatores que personificam seus vinhos

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 26/01/2007

Os Moscatéis mediterrâneos, da Espanha à Grécia

Descubra a riqueza dos vinhos mediterrâneos elaborados com a uva moscatel e marcados pela cor dourada e perfume intenso

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 14/12/2006

A nova geografia do vinho no Brasil

O país alargou as regiões produtoras de vinho para além dos paralelos convencionais e inovou ao provar que, como disse Pero Vaz de Caminha, nesta terra tudo dá, inclusive vinho em região árida

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 24/07/2006

As uvas emblemáticas do Novo Mundo e seus vinhos Parte 1: As Américas

Certas uvas de origem européia desenvolveram-se tão bem em áreas do Novo Mundo que se tornaram emblema enológico do país em que se aclimataram. Conheça os casos da Tannat, no Uruguai; da Malbec, na Argentina e da Zinfandel, na Califórnia.

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 22/05/2006

Vinhos e iguarias na Alemanha da Copa

Os grandes vinhos pertencem à classe dos produtos cuja origem é um dado importante. Para os vinhos alemães, esse dado é fundamental.

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 17/04/2006

Frutas, plantas, ervas e seus licores

Frutas, ervas e especiarias se transformam em licores e aguardentes que encantam por seu sabor e perfume agradáveis e, outras vezes, por seu poder afrodisíaco.

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 16/03/2006

Clássicos do Vale do Rhône

Nas Côtes du Rhône, uma das mais antigas regiões vitivinícolas da França, encontram-se excelentes vinhos e muita história.

Curiosidades | Euclides Penedo Borges em 09/02/2006

Vinhos & Massas

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