Para democratizar a bebida

Campinas realiza Econtro de Vinhos ao ar livre

Sétima edição do evento acontece no dia 15 de julho na Praça Carlos Gomes

Da redação em 7 de Julho de 2017 às 16:03

A cidade de Campinas recebe sua sétima edição do Encontro de Vinhos com novidades. O evento, que acontece no próximo dia 15 de julho, será realizado ao ar livre, na Praça Carlos Gomes, patrimônio histórico e cultural do município. A intenção dos organizadores e da prefeitura local é incentivar as pessoas curtirem os espaços públicos. 

Aberto ao público e gratuito, com exposição de dezenas de produtores e importadores, além de chefs preparando pratos especiais, showcooking, música ao vivo, área para crianças e outras atrações, o Encontro de Vinhos, no sábado, antecede outro evento tradicional no mesmo local, o Chefs na Praça, que ocorre no domingo, dia 16. 


Segundo os organizadores, o objetivo do encontro de vinhos é oferecer opções de vinhos e comida a preços mais acessíveis. Quem quiser ter acesso aos vinhos e comidas precisa investir na taça, que funciona como um tipo de passaporte e dá direito a tickets no valor de R$ 20,00.   

Carne de jacaré

O evento conta também com uma cozinha desenvolvida em parceria com a USF. Serão preparados cinco pratos ao longo do dia, com ingredientes diferenciados, como a carne de jacaré, selvagem e exótica, vinda do Amazonas - de uma área com certificação de manejo sustentável pelo Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola que auxilia populações ribeirinhas.

“Queremos que o vinho seja mais democratizado, como é na Europa, em eventos de convivência coletiva”, comenta Daniel Perches, organizador do evento. Ele conta que a experiência do evento na praça começou em Belo Horizonte, uma das 10 cidades por onde passa o Encontro de Vinhos. “Campinas é a segunda cidade onde o encontro vai para uma praça. O formato é inspirado em eventos europeus desse tipo que ocorrem todo ano em cidades como Paris, na França, com um evento popular na praça da Basílica do Sacré Coeur, em Montmatre, e em outras praças em Verona, na Itália e Lisboa, em Portugal”.

O passaporte para ter acesso às bebidas e comidas está sendo vendido por R$ 50,00, dando direito a uma taça personalizada e R$ 20 em tickets que podem ser usados tanto para degustação dos vinhos quanto para consumir um prato dos chefs que estarão participando do evento, com opções de pratos que combinam com vinhos para pequenas harmonizações. Quem não quiser comprar a taça, pode até levar a taça de anos anteriores e consumir apenas os tickets para beber e comer. O preço médio dos vinhos deve variar de R$ 2,00 a R$ 8,00. O restante do evento tem acesso totalmente gratuito, com shows e outras atividades.

Mais uma atração é o resultado do "TOP 5", degustação realizada por um júri especial, formado por sommeliers e formadores de opinião, que elege às cegas os melhores vinhos que serão apresentados no dia. A escolha será feita pelos diretores da ABS Campinas.

INFORMAÇÕES

7º Encontro de Vinhos - Campinas
Quando:  15 de julho
Horário: das 12h às 19h
Onde: Praça Carlos Gomes, Centro – Campinas
Taça-Passaporte-Degustação: R$ 60,00 na hora ou R$ 50,00 antecipado (com direito a R$ 20 em tickets para degustação).
Mais informações: www.encontrodevinhos.com.br/encontros/campinas/


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