"Uma das substâncias mais civilizadas"
Louis Pasteur, cientista francês (1822 - 1895)

"A vida é curta demais para se beber maus vinhos"
Hubrecht Duijker, escritor holandês e jornalista expert em vinhos

"Quando provamos um vinho apenas sabemos que é um enólogo que o faz, homem ou mulher, mas esta pode ter uma sensibilidade maior para os odores ou para os aromas"
Marta Casanova, enóloga

"Álcool: a causa e a solução de todos os problemas da vida"
Homer Simpson

"Todos os reinos por uma taça"
Platão, filósofo grego (428 - 347 a.C.)

"Quem não bebe e não beija está pior que morto"
Johann Wolfgang von Goethe, escritor alemão (1749 - 1832)


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