Héroes del Vino Tenaz Cinsault 2019, da icônica Miguel Torres, é vivo, vibrante e com uma boca incrível
por André De Fraia
O Héroes del Vino Tenaz Cinsault 2019 faz parte de um projeto da icônica Miguel Torres
O Chile é um dos poucos locais do mundo que possui vinhas centenárias.
Livre da praga da filoxera, há parreiras plantas no século 19 que ainda dão grandes vinhos.
O Héroes del Vino Tenaz Cinsault 2019, projeto da icônica Miguel Torres, busca encontrar os heróis do vinho que mantém essas vinhas centenárias vivas e produzindo a pleno vapor.
José Miguel Castillo é um deles, cuida de um parreiral 100% Cinsault no Vale do Itata que já foi de seu avô e depois do seu pai. O terroir no sul do Chile é famoso por produzir vinhos fáceis de beber, mas não se engane, apesar da fluidez esse vinho merece toda atenção para sua enorme gama de aromas e sabores.
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