Espumantes italianos apresentam seus resultados de 2021
Mercado interno e externo aquecidos para as borbulhas de três regiões produtoras italianas
Qual é a diferença entre frisante e espumante?
Basicamente a quantidade de pressão interna na garrafa
Qual o estilo do espumante brasileiro?
Conversamos com enólogos que atuam no país para descobrir se o espumante brasileiro tem estilo próprio
Qual a influência do tamanho das bolhas no sabor do Champagne?
Pesquisador afirma que o diâmetro das borbulhas tem relação com a qualidade do mais famoso espumante do mundo
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É verdade que quanto mais baixa a acidez melhor o azeite?
