Restaurantes

8 dicas para levar seu vinho ao restaurante

Como degustar sua própria garrafa de vinho em um restaurante


Apesar de causar estranheza para alguns apreciadores de vinho, levar uma garrafa de casa para um restaurante não á algo incomum

Levar um garrafa de vinho de casa para o restaurante pode parecer estranho para alguns, mas essa prática não é algo incomum. Muitos restaurantes aceitam que os clientes levem seus próprios vinhos para serem degustados no estabelecimento. Entretanto, a maioria cobra um valor extra por isso. A "taxa de rolha", é cobrada pelo serviço de vinho do restaurante, ou seja, deixar a bebida na temperatura certa e fornecer taças adequadas. A ADEGA, separou oito dicas para você saber como agir ao levar seu vinho para o restaurante.

1 - Primeiramente, informe-se se o restaurante aceita que você leve seu vinho de casa.

2 - Faça reserva e pergunte o valor da taxa de rolha.

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3 - Tenha certeza de que o vinho que pretende levar não é oferecido na carta do estabelecimento.

4 - Nunca leve um vinho abaixo do valor dos vinhos da carta.

5 - O vinho, a priori, deve ser escolhido para harmonizar com a refeição servida.

6 - Seja discreto ao trazer o vinho. Leve-o embalado em bolsa específica para transporte e entregue-o diretamente ao maître ou sommelier antes mesmo de ir tomar seu lugar à mesa.

7 - Considere a possibilidade de consumir um vinho da carta do restaurante. Por exemplo: um espumante de entrada ou um vinho de sobremesa ao final.

8 - Cobrada taxa de rolha ou não, deixe um valor de gorjeta equivalente ao que seria dado caso tivesse sido consumido um vinho da carta.

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Da redação

Publicado em 1 de Agosto de 2019 às 15:00


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