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Prestigiadas marcas de vinhos premiam o luthier mais antigo da Europa

Prestigiadas marcas de vinhos premiam o luthier mais antigo da Europa

O grupo que inclui Châteaux Mouton Rothschild, Haut-Brion, Vega Sicilia e Sassicaia, concedeu o prêmio anual para o setor de negócios da mais antiga oficina da fabricação e restauração de violinos

Mundovino | Glaucia Balbachan em 24/11/2021
O que é o Blanc de Blancs, o tipo de espumante cada vez mais apreciado mundo afora?

O que é o Blanc de Blancs, o tipo de espumante cada vez mais apreciado mundo afora?

Apesar de o termo só ter aparecido nos rótulos, inicialmente de Champagne, na década de 1940 o termo é bem mais antigo

Escola do vinho | Da redação em 15/07/2021
Por que os vinhos antigos devem ser tratados com extremo cuidado

Por que os vinhos antigos devem ser tratados com extremo cuidado

Vinhos com 20, 30, 40, 50 anos ou mais podem não suportar tratamentos bruscos sem deixar marcas

Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 27/06/2021
A história do vinho “bebível” mais antigo do planeta

A história do vinho “bebível” mais antigo do planeta

Vinho de quase 550 anos ainda repousa nas caves histórias do hospital de Estrasburgo

Almanaque do vinho | Arnaldo Grizzo em 28/03/2021
Néctar cipriota, o vinho mais antigo do mundo

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A história do templário Commandaria

Almanaque do vinho | Arnaldo Grizzo em 16/03/2021
Tapada do Chaves, vinhos de qualidade há quase 100 anos

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Dos vinhedos mais antigos do Alentejo aos grandes vinhos modernos, conheça a Tapada do Chaves

Enocultura | Da redação em 02/10/2020
Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Notícias | Da redação em 02/10/2019
Como abrir uma garrafa com a rolha quebrada?

Como abrir uma garrafa com a rolha quebrada?

Rolhas de vinhos antigos podem quebrar com mais facilidade

Notícias | Da redação em 16/09/2019
António Saramago e o vinho português

António Saramago e o vinho português

O mais antigo enólogo português fala sobre a importância de Portugal para o mundo do vinho e outros assuntos

Notícias | Eduardo Milan e Giuliano Agmont em 16/01/2019
Como harmonizar vinhos antigos sem que percam o protagonismo

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Para acompanhar vinhos envelhecidos, frutos do mar e carne de cordeiro são boas opções

Notícias | Carlos Cordeiro em 27/10/2018
Como abrir uma garrafa lacrada com cera?

Como abrir uma garrafa lacrada com cera?

Inspirada em métodos antigos, quando as rolhas não eram confiáveis, a técnica é adotada por alguns produtores no lugar da cápsula de alumínio

Notícias | Por Maria Bolognese em 23/06/2017
Edição limitada de Champagne traz desenhos animados antigos no rótulo

Edição limitada de Champagne traz desenhos animados antigos no rótulo

Ilustração com Mickey vintage é fruto da parceria com um famoso artista de rua francês

Notícias | Da redação em 10/10/2016
Desvende as vinhas velhas e suas influencias no vinho

Desvende as vinhas velhas e suas influencias no vinho

Conversamos com enólogos do mundo todo para entender o porquê do encanto por vinhedos antigos

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 15/06/2016
Châteaux Cantemerle, o primeiro que foi último

Châteaux Cantemerle, o primeiro que foi último

Um dos Châteaux mais antigos e notáveis de Bordeaux, Cantemerle ficou marcado pela inclusão tardia na lista dos Grand Cru Classés de 1855

Notícias | Carolina Almeida em 04/05/2016
O vinho e o homem

O vinho e o homem

Descubra a conexão da civilização com a bebida no mais antigo texto literário já escrito

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 07/03/2016
Vinho branco com 543 anos é transferido de barrica na França

Vinho branco com 543 anos é transferido de barrica na França

Mais antigo vinho mantido em barrica do mundo troca de “casa” pela terceira vez

Notícias | Da redação em 01/10/2015
Pesquisadores querem catalogar uvas do mais antigo herbário do mundo

Pesquisadores querem catalogar uvas do mais antigo herbário do mundo

O mais antigo herbário de uvas de que se tem notícia fica na Espanha e é preservado desde 1802

Notícias | Da redação em 28/01/2015
Rali de carros antigos percorre vinhedos de Mendoza

Rali de carros antigos percorre vinhedos de Mendoza

Durante três dias, de 13 a 15 de março, competidores com carros antigos vão disputar provas de regularidade em meio à paisagem de Mendoza

Notícias | Da redação em 18/03/2014