Busca "Como funciona"

O que fazer quando a adega para de funcionar?

O que fazer quando a adega para de funcionar?

Como lidar com os vinhos caso sua adega quebre

Notícias | Arnaldo Grizzo em 10/12/2019
Como funciona a viticultura de precisão?

Como funciona a viticultura de precisão?

Robôs, sensores, drones... como a viticultura de precisão afeta a “essência” do vinho

Notícias | Arnaldo Grizzo em 11/11/2019
O que é e como funciona o sistema de solera?

O que é e como funciona o sistema de solera?

O sistema de solera é capaz de produzir vinhos singulares

Notícias | Arnaldo Grizzo em 05/11/2019
Como funciona o envelhecimento de vinhos em Bourbon?

Como funciona o envelhecimento de vinhos em Bourbon?

Moda ou tendência? Cada vez mais vinícolas estão testando estágios em barricas de uísque

Notícias | Arnaldo Grizzo em 24/09/2019
Aplicativo de namoro lança bar de vinho em Nova York

Aplicativo de namoro lança bar de vinho em Nova York

O Bumble Brew funcionará como uma cafeteria durante o dia e servirá vinhos à noite

Notícias | Da redação em 02/09/2019
Como funciona o trabalho do sommelier no restaurante?

Como funciona o trabalho do sommelier no restaurante?

Esse profissional especializado no serviço do vinho está nos restaurantes para ajudar você a escolher melhor

Notícias | Arnaldo Grizzo em 18/08/2019
Como funcionam as confrarias e para que elas servem?

Como funcionam as confrarias e para que elas servem?

Dicas para você montar sua própria confraria

Notícias | Vanessa Sobral em 31/07/2019
Antecipação de colheita no Brasil

Antecipação de colheita no Brasil

Pesquisadores apontam como funcionam as datas de colheita no país

Notícias | Da redação em 02/07/2019
Como funciona a dupla poda?

Como funciona a dupla poda?

O processo de dupla poda ajuda na produção de vinho do Sudeste brasileiro

Notícias | Da redação em 04/06/2019
A importância do pH no vinho

A importância do pH no vinho

O pH afeta o aspecto visual, o aroma, o paladar e também a longevidade de um vinho, portanto é bom entender como ele funciona

Notícias | Dirceu Vianna Jr em 25/05/2019
Como funcionam os métodos de condução de videira?

Como funcionam os métodos de condução de videira?

Latada, espaldeira, gobelet, guyot... Os métodos de condução têm diferentes influências e funções

Notícias | Anderson de Césaro em 25/04/2019
Como funciona a evolução de coloração nos vinhos tintos?

Como funciona a evolução de coloração nos vinhos tintos?

Nem sempre tons alaranjados denotam um vinho envelhecido!

Notícias | André Logaldi em 01/03/2019
Como funciona o licor de tiragem para espumantes?

Como funciona o licor de tiragem para espumantes?

Ao contrário do licor de expedição, o de tiragem interfere menos no perfil final do espumante

Notícias | Da redação em 08/02/2019
Veja como funciona a fermentação malolática

Veja como funciona a fermentação malolática

Método foi “domesticado” e se tornou um trunfo dos enólogos

Notícias | Arnaldo Grizzo em 30/10/2018
A posição da lua pode interferir no sabor do vinho?

A posição da lua pode interferir no sabor do vinho?

Entenda como funciona o calendário lunar para enófilos

Notícias | Da redação em 15/10/2018
Spinning cones e o "vinho industrial"

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Como funciona a tecnologia dos spinning cones?

Notícias | Arnaldo Grizzo em 08/10/2018
Não julgue pela cor. Tons alaranjados denotam um vinho envelhecido?

Não julgue pela cor. Tons alaranjados denotam um vinho envelhecido?

Nem sempre. Entenda como funciona a evolução fenólica e de coloração nos vinhos tintos

Notícias | Por André Logaldi em 21/03/2017
Qual a diferença entre os métodos tradicional e Charmat?

Qual a diferença entre os métodos tradicional e Charmat?

Espumantes podem ser feitos de ambas as formas; entenda como cada uma funciona

Notícias | Da redação em 19/12/2016
Você sabe o que é a osmose reversa?

Você sabe o que é a osmose reversa?

Entenda como funciona e formule sua opinião a respeito desta tecnologia vinícola

Notícias | Marcelo Copello em 14/11/2016