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Tendência: Guia Descorchados 2021 mostra o caminho do vinho no ano do “novo normal”

Tendência: Guia Descorchados 2021 mostra o caminho do vinho no ano do “novo normal”

Patrício Tapia, grande degustador e autor do livro, revela um rico panorama dos vinhos da América do Sul

Mundovino | Robert Haulfoun em 18/05/2021
Grandes vinhos: Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanée 2016 é um jovem nobre e elegante

Grandes vinhos: Domaine du Clos-Frantin Vosne-Romanée 2016 é um jovem nobre e elegante

Diz o degustador: “Se meu filho tivesse nascido em 2016 compraria para degustar com ele no aniversário de 20 anos”

Adega Indica | André De Fraia em 03/05/2021
Profissão, degustador oficial de vinhos

Profissão, degustador oficial de vinhos

Empresa britânica está pagando 200 Libras esterlinas e um ano de vinho grátis para quem aceitar o emprego

Notícias | André De Fraia em 13/02/2021
Guia rápido de harmonização de queijos e vinhos

Guia rápido de harmonização de queijos e vinhos

Seguindo essas dicas o degustador terá apenas surpresas agradáveis

Notícias | Da redação em 02/12/2020
“Uma taça de vinho é bom para a sua saúde. O que fica na garrafa é bom para a sua moral”

“Uma taça de vinho é bom para a sua saúde. O que fica na garrafa é bom para a sua moral”

Frase é anônima, mas traz a essência de um bom degustador de vinhos

Notícias | Da redação em 08/11/2020
Degustação da “safra das safras” ocorrerá on-line

Degustação da “safra das safras” ocorrerá on-line

A Avaliação Nacional de Vinhos terá formato on-line esse ano com os degustadores recebendo seus kits em casa

Notícias | André De Fraia em 17/09/2020
Clube ADEGA estreia canal no YouTube

Clube ADEGA estreia canal no YouTube

Equipe de degustadores da revista explica as escolhas feitas para cada categoria de associados

Notícias | Da redação em 26/08/2016

Maior guia de vinhos brasileiros chega às livrarias

Com avaliações às cegas feitas pela equipe de degustadores da revista ADEGA, publicação reúne mais de 550 rótulos produzidos no país.

Notícias | Da redação em 11/11/2015

820 degustadores

Os 16 vinhos mais representativos da safra de 2011 foram degustados em Bento Gonçalves, em setembro

Terroir Brasil | Sílvia Mascella Rosa em 11/10/2011

Degustação de azeites

Degustadores de ADEGA iniciam a avaliação dos óleos de oliva extravirgem para ajudar você a decidir o que comprar

Azeite | Da redação em 29/04/2009

Degustadores já começam a ser definidos

Notícias | Alexandre Saconi em 07/08/2007

Terminologia na análise sensorial de vinhos

A avaliação enológica adequada requer a padronização dos termos utilizados pelos degustadores para descrever a bebida e aponta o caminho para a maior profissionalização do setor

Enotécnico | Dr. Alberto Miele* em 12/03/2007

A ocasião faz o charuto... e vice versa

Ser um bom degustador de charutos requer conhecimento e habilidade. Mas tudo começa com uma escolha: a ideal para aquele momento

Charutos | Da redação em 24/07/2006

O X do champagne

Ostras, aspargos e espumantes. Uma brincadeira muito séria que fez os degustadores pensarem quatro vezes antes de bater o martelo.

Enogourmet | Da redação em 19/12/2005