Busca "Estudo"

Norte da Califórnia teve prejuízo superior a 4,6 bilhões de dólares com incêndios nos últimos três anos

Estudo levou em conta as perdas apenas em Napa, Mendocino, Sonoma e Lake

Estudo sugere comércio de vinho entre o mundo islâmico e cristão

Recipientes encontrados na Itália datam entre o século IX e XI e são originários da Sicília

Fermentação em ânforas de argila, uma volta ao passado

Estudos indicam que a ânfora foi o primeiro recipiente utilizado na vinificação

Catena diz ter evidências químicas da influência do terroir

Estudo mostra como cada terroir deixa uma impressão digital química no seu vinho

Estudo mostra que taninos podem inibir a Covid-19

Cientistas de Taiwan descobriram que os taninos inibem duas enzimas presentes no vírus que causa a Covid-19

Trocando cerveja e destilado por vinho

Estudo gigante feito no Reino Unido mostra que quem prefere vinho tem menor chance de desenvolver problemas de saúde relacionados ao consumo de álcool

É hora do vinho ir para a academia?

Estudo sugere que os polifenóis presentes no vinho tinto ajudam a reduzir o estresse oxidativo que resulta do exercício físico

Estudo mostra que queijo e vinho podem proteger o seu cérebro

Queijo e vinhos teriam poder de prevenir o declínio cognitivo e proteger contra o Alzheimer

Austrália desenvolve nova técnica contra falsificação de vinhos

Estudo usa a “digital” do vinho para certificar sua autenticidade

Dieta mediterrânea e vinho estão ligados a diminuição de diabetes em mulheres

É o que diz estudo que analisou 25 anos de dados de mais de 25.000 mulheres

Cientistas descobrem o segredo por trás da harmonização de Champagne e ostras

Segundo o estudo, o umami é a chave que liga o espumante ao fruto do mar

Vinho de Jerez pode ser o novo amigo no combate da aterosclerose

Pequeno estudo mostra que o consumo moderado do fortificado espanhol pode ajudar na recuperação das artérias

Estudo mostra a variação do plantio de uvas no novo milênio

Qual será a casta que mais teve aumento de produção? E a que mais caiu?

Barriga de chope? Aqui não!

Estudo mostra que consumidores de vinho apresentam índices de massa corporal mais baixos

Abelhas são importantes na vinha?

Novos estudos apontam o papel das abelhas na viticultura sustentável

Para evitar a uva defumada

Estudo visa criar produto para evitar contaminação das uvas por fumaça

Investimento de milhares de dólares na digitalização de Harold Olmo

Estudos de Harold Olmo, grande nome da viticultura americana, serão preservados e digitalizados pela UC Davis

Os Celtas e o vinho

Estudo sugere que consumo da bebida era mais amplo do que se imaginava entre a sociedade do sul da Alemanha

Barriga de vinho?

Estudo sugere que vinho tinto é bom para a saúde intestinal

Estudos revelam que as garrafas de vinho não precisam ser guardadas na horizontal