Estudos que iniciaram em 2017 mostram que cada vinhedo da região de Valpolicella possui características únicas que podem ser trabalhadas e potencializadas
Mundovino | André De Fraia em 09/09/2021
Segundo a icônica universidade, em parceria com o instituto nacional de pesquisa científica da França, as mudanças climáticas foram responsáveis pela catástrofe
Mundovino | Da redação em 08/09/2021
Apesar do vinho tinto ter quantidades mais significativas, algumas uvas brancas possuem grande quantidade de antioxidantes
Mundovino | André De Fraia em 08/09/2021
Estudo feito na Espanha compara consumidores de gim e Jerez e é mais um a comprovar o poder do vinho
Mundovino | Da redação em 06/07/2021
Pesquisa de três grandes universidades determina que os flavonoides, presentes do vinho, diminuem a pressão arterial
Mundovino | Da redação em 29/06/2021
Produtores já usam a screw cap para vinhos brancos de guarda. E poderiam usar para tintos também, dizem estudos
Escola do vinho | André De Fraia em 02/04/2021
Efeitos podem afetar o cultivo da uva e a produção de vinho
Mundovino | André De Fraia em 18/03/2021
Estudo levou em conta as perdas apenas em Napa, Mendocino, Sonoma e Lake
Notícias | André De Fraia em 13/02/2021
Recipientes encontrados na Itália datam entre o século IX e XI e são originários da Sicília
Notícias | André De Fraia em 09/02/2021
Estudos indicam que a ânfora foi o primeiro recipiente utilizado na vinificação
Notícias | Da redação em 07/02/2021
Estudo mostra como cada terroir deixa uma impressão digital química no seu vinho
Notícias | André De Fraia em 04/02/2021
Estudo gigante feito no Reino Unido mostra que quem prefere vinho tem menor chance de desenvolver problemas de saúde relacionados ao consumo de álcool
Notícias | André De Fraia em 24/01/2021
Estudo sugere que os polifenóis presentes no vinho tinto ajudam a reduzir o estresse oxidativo que resulta do exercício físico
Notícias | André De Fraia em 21/01/2021
Queijo e vinhos teriam poder de prevenir o declínio cognitivo e proteger contra o Alzheimer
Notícias | André De Fraia em 26/12/2020
Estudo usa a “digital” do vinho para certificar sua autenticidade
Notícias | André De Fraia em 17/12/2020
É o que diz estudo que analisou 25 anos de dados de mais de 25.000 mulheres
Notícias | André De Fraia em 11/12/2020
Segundo o estudo, o umami é a chave que liga o espumante ao fruto do mar
Notícias | André De Fraia em 03/12/2020
Pequeno estudo mostra que o consumo moderado do fortificado espanhol pode ajudar na recuperação das artérias
Notícias | André De Fraia em 21/11/2020
Qual será a casta que mais teve aumento de produção? E a que mais caiu?
Notícias | Da redação em 22/10/2020
Estudo mostra que consumidores de vinho apresentam índices de massa corporal mais baixos
Notícias | Da redação em 20/10/2020+LIDAS
