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Tempestades destroem vinícolas inteiras na Alemanha

Tempestades destroem vinícolas inteiras na Alemanha

Vinho, barris, garrafas e maquinário foram levados pela água na região de Ahr, no oeste alemão

Mundovino | André De Fraia em 28/07/2021
Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?

Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?

Em média, 700 uvas. Mas isso depende do estilo do vinho que será produzido

Almanaque do vinho | André De Fraia em 21/07/2021
Penfolds Grange: garrafa da 1ª safra do ícone australiano é vendida por R$ 500 mil

Penfolds Grange: garrafa da 1ª safra do ícone australiano é vendida por R$ 500 mil

A garrafa de 1951 foi arrematada em leilão exclusivo com outros rótulos da mesma década

Mundovino | André De Fraia em 19/07/2021
Cognac: diz a lenda, o vinho destilado nasce de um sonho diabólico

Cognac: diz a lenda, o vinho destilado nasce de um sonho diabólico

A história da bebida passa ainda por navios nórdicos, pragas em vinhedos e a perda de milhões de garrafas por ano

Escola do vinho | Da redação em 16/07/2021
“Piada” da semana: sem querer, jovem britânica usa Petrus para fazer sangria

“Piada” da semana: sem querer, jovem britânica usa Petrus para fazer sangria

O pai dela guardava a garrafa para uma ocasião especial há quase duas décadas

Mundovino | André De Fraia em 06/07/2021
Não estranhe se alguém lhe pedir para pegar o Jeroboão

Não estranhe se alguém lhe pedir para pegar o Jeroboão

Os tamanhos das garrafas de vinho variam de 187,5 ml até 30 litros – com nomes bíblicos e histórias curiosas

Almanaque do vinho | André De Fraia em 30/06/2021
Atenção: sempre fique de olho no nível do vinho na garrafa ainda fechada

Atenção: sempre fique de olho no nível do vinho na garrafa ainda fechada

O ullage, espaço entre o líquido e a rolha, é um problema especialmente quando falamos em vinhos mais jovens

Escola do vinho | Da redação em 24/06/2021
Best buy: Señorío de la Antigua Finca Cabanela Mencía 2012 está vivo e pleno, após uma década em garrafa

Best buy: Señorío de la Antigua Finca Cabanela Mencía 2012 está vivo e pleno, após uma década em garrafa

A combinação da uva Mencía e seu melhor terroir, em Bierzo, na Espanha, demostram aqui sua plenitude

Adega Indica | André De Fraia em 14/06/2021
A rolha quebrou, e agora? A situação é bem chata, mas tem solução

A rolha quebrou, e agora? A situação é bem chata, mas tem solução

Em todas elas, é muito importante verificar se não há pedaços de cortiça dentro da garrafa

Escola do vinho | Da redação em 07/06/2021
Sol engarrafado: o que faz o Moscatel de Setúbal um vinho tão especial?

Sol engarrafado: o que faz o Moscatel de Setúbal um vinho tão especial?

O vinho doce-fortificado é um clássico de Portugal, apreciado por reis desde o século 14 – incluindo os da França e Inglaterra

Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 27/05/2021
Sabrage: aprenda a abrir a garrafa de espumante com a técnica do Napoleão Bonaparte

Sabrage: aprenda a abrir a garrafa de espumante com a técnica do Napoleão Bonaparte

Ela teria nascido no século 18, quando o comandante comemorava suas vitórias abrindo a champagne com a sua espada

Escola do vinho | André De Fraia em 22/05/2021
Champagne Dom Pérignon da Lady Gaga, com 3 litros!,  chega ao Brasil

Champagne Dom Pérignon da Lady Gaga, com 3 litros!, chega ao Brasil

Com uma garrafa linda, o Queendom é um Dom Pérignon Rosé Vintage 2005

Mundovino | André De Fraia em 15/05/2021
Petrus que estagiou no espaço vai a leilão pela Christie’s em pacote do outro mundo

Petrus que estagiou no espaço vai a leilão pela Christie’s em pacote do outro mundo

Venda inclui garrafa da mesma safra que ficou por aqui e até abridor com meteorito

Mundovino | André De Fraia em 10/05/2021
Fake news: a forma da cavidade no fundo da garrafa interfere na qualidade do vinho

Fake news: a forma da cavidade no fundo da garrafa interfere na qualidade do vinho

Diz a lenda que quanto mais funda e côncava for a garrafa, melhor é o vinho

Escola do vinho | André De Fraia em 06/05/2021
Dia das mães: bons vinhos com garrafas lindas, ótimos para dar de presente

Dia das mães: bons vinhos com garrafas lindas, ótimos para dar de presente

Há rótulos envasados em peças que dão vontade de guardar. Selecionamos alguns deles

Adega Indica | André De Fraia em 02/05/2021
Operação rosé: freiras francesas sacodem as redes sociais e vendem milhares de garrafas do vinho que produzem

Operação rosé: freiras francesas sacodem as redes sociais e vendem milhares de garrafas do vinho que produzem

A renda da “Opération Rosé” garante a manutenção de convento provençal, na França

Mundovino | André De Fraia em 27/04/2021
Um passeio pelos mais de 200 km da maior adega do mundo

Um passeio pelos mais de 200 km da maior adega do mundo

Na Moldávia, ela guarda 1,5 milhões de garrafas, em “ruas” que cabem um carro dentro

Almanaque do vinho | Da redação em 31/03/2021
Vinho do espaço:  Petrus que ficou 14 meses em órbita evoluiu e ganhou aroma de flores

Vinho do espaço: Petrus que ficou 14 meses em órbita evoluiu e ganhou aroma de flores

Microgravidade agilizou o processo natural de envelhecimento que ocorre nas garrafas de vinho

Mundovino | André De Fraia em 30/03/2021
Em pé ou deitada: existe uma posição correta para guardar as garrafas de vinho?

Em pé ou deitada: existe uma posição correta para guardar as garrafas de vinho?

Tanto faz se elas estiverem em ambientes com temperatura e umidade adequadas – o que não é tão simples assim

Escola do vinho | André De Fraia em 30/03/2021
Vinho contrabandeado é apreendido escondido em caixas de ovos

Vinho contrabandeado é apreendido escondido em caixas de ovos

Mais de 650 garrafas de vinhos argentinos tinham como destino o Leblon

Mundovino | André De Fraia em 23/03/2021