Busca "ISO"

Lendas do Vinho

John Duval: “É preciso muita cerveja para fazer um grande vinho”

“Meu risoto fica melhor se eu usar um vinho bom nele?”

Fogo atinge região de Sonoma novamente

O município de Geyserville precisou ser evacuado

Dicas de harmonização com risoto

Versatilidade do prato cativa diversos paladares

Como escolher minha primeira taça

Há diversos modelos no mercado. Qual a melhor para degustar? É preciso ter uma para cada tipo de vinho?

A Master of Wine Lydia Harrison vem a São Paulo para a Provino

A embaixadora de Bordeaux discute a presença das mulheres na indústria do vinho e o impacto da educação etílica no mundo

Restaurante em Paris sofre roubo de vinhos

Ladrões levaram garrafas preciosas do Maison Rostang

Vinhos da Borgonha por Erwan Faiveley

O enólogo Erwan Faiveley analisou algumas safras de vinhos da Borgonha

Pesquisa aponta que vinho não tem ligação direta com enxaquecas

Estudo da Universidade de Leiden analisou o consumo de álcool de mais de 2.000 adultos que sofrem de enxaqueca

Vinícola Cielo Farms processa empresa de energia elétrica por danos

A vinícola culpa Southern California Edison pelos prejuízos causados durante incêndio na vinha

Borgonha: a célebre região francesa de vinhos

À primeira vista, a Borgonha parece simples de ser compreendida, mas, é preciso longo tempo de estudo para entender seus mínimos detalhes

Qual a relação entre o TCA e o aroma de mofo nos vinhos?

O Tricloroanisol (TCA) é um composto químico que pode causar aroma de mofo nos vinhos através da rolha

Opus One processa fornecedor por contaminação

Dez barricas de vinhos do Opus One foram contaminadas com tricoclorianisol

Maurizio Zanella revela como a Ca’ del Bosco atingiu atual estágio de seus vinhos Franciacorta

Um dos pioneiros de Franciacorta, Zanella conta porque a produtora de vinhos italiana precisou subverter tradições para evoluir

Dom Pérignon 2009 será lançado antes do 2008

Pela primeira vez, a Maison colocará no mercado um vintage da marca fora da sequência cronológica

Trabalho inédito de Andy Warhol estampa rótulo de vinho norte-americano

Obras da década de 1980 aparecem em garrafas de edição limitada da vinícola Cuvaison

Aprendendo sobre o vinho

Te ajudaremos a compreender o passo a passo da educação formal no mundo da bebida de Dioniso

Do que é feito um grande sommelier?

Entenda como funciona essa carreira e quais as qualidades que é preciso ter

Bruno Paillard muda a cor de suas garrafas

Maison alterou o verde nos tradicionais rótulos de champanhes para facilitar a visualização das bebidas

Maison Margaux tem novo diretor técnico

Enólogo Sebastien Vergne assume o posto desocupado desde a primavera de 2014