Busca "Pesquisa e vinho"

Pesquisadores buscam como manter a identidade bordalesa frente à mudanças climáticas

Pesquisadores buscam como manter a identidade bordalesa frente à mudanças climáticas

O aquecimento global pode levar ao fim o vinho bordalês como conhecemos hoje

Notícias | André De Fraia em 29/12/2020
Histórico, o enxofre pode estar com os dias contados

Histórico, o enxofre pode estar com os dias contados

Cientistas pesquisam flor de castanheiro como alternativa ao dióxido de enxofre na conservação dos vinhos

Escola do vinho | André Mendes em 02/10/2020
Beethoven envenenado com vinho

Beethoven envenenado com vinho

Pesquisa sugere que o compositor poderia ter morrido por chumbo contido no vinho tinto

Mundovino | Da redação em 23/09/2020
 Pesquisa diz quais as uvas preferidas dos norte-americanos

Pesquisa diz quais as uvas preferidas dos norte-americanos

Além disso, ela revela outros hábitos do consumidor de vinho americano

Notícias | Da redação em 16/01/2020
Livro conta história de vinhos italianos

Livro conta história de vinhos italianos

Pesquisadores lançam obra que questiona a origem de variedades consideradas indígenas na Itália

Notícias | Da redação em 16/12/2019
Vinho contribui para a saúde mental

Vinho contribui para a saúde mental

Pesquisa diz que beber moderadamente vinho não aumenta o risco de demência

Notícias | Da redação em 09/12/2019
Britânicos confundem termo terroir com raça de cachorro

Britânicos confundem termo terroir com raça de cachorro

Pesquisa revela lacunas no conhecimento dos britânicos em relação ao vinho

Notícias | Da redação em 20/11/2019
Como a lua influencia o sabor do vinho?

Como a lua influencia o sabor do vinho?

Pesquisadores acreditam que a posição da lua pode interferir no paladar da bebida

Notícias | Da redação em 18/11/2019
Pesquisadores querem retirar defeitos do vinho usando nanotecnologia

Pesquisadores querem retirar defeitos do vinho usando nanotecnologia

Procedimento pode ajudar a combater bouchonné e aromas de fumaça na bebida

Notícias | Da redação em 24/10/2019
Pesquisa revela preferência britânica em relação ao vinho

Pesquisa revela preferência britânica em relação ao vinho

Patrocinadora da pesquisa quer reduzir imposto sobre o vinho no próximo orçamento

Notícias | Da redação em 19/10/2019
Celtas da Borgonha bebiam vinho grego

Celtas da Borgonha bebiam vinho grego

É o que sugerem pesquisas recentes em região próxima a Dijon

Notícias | Da redação em 06/09/2019
Vinho faz bem para a saúde mental

Vinho faz bem para a saúde mental

Sucessivas pesquisas comprovam o que todos já sabiam: vinho faz bem, sim, à saúde cerebral

Notícias | Carolina Almeida em 27/08/2019
Vinho ajuda a combater gripe

Vinho ajuda a combater gripe

Pesquisa revela que o vinho, principalmente o tinto, pode ajudar a prevenir a gripe

Notícias | Fernanda Ferreira em 15/08/2019
Beber vinho deixa você mais feliz

Beber vinho deixa você mais feliz

Inúmeras pesquisas apontam que o consumo moderado de vinho é capaz de proporcionar bem-estar físico e mental

Notícias | Carolina Almeida em 30/07/2019
Lafite é considerado o melhor vinho da safra 2018

Lafite é considerado o melhor vinho da safra 2018

Pesquisa da Liv-ex aponta o rótulo Lafite como favorito entre os negociantes

Notícias | Da redação em 10/07/2019
Pesquisadora espanhola consegue reduzir o grau de álcool do vinho sem afetar suas propriedades sensoriais

Pesquisadora espanhola consegue reduzir o grau de álcool do vinho sem afetar suas propriedades sensoriais

Alda João Sousa Rodrigues lidera grupo de pesquisa do Instituto de Ciências da Vinha e do Vinho

Notícias | Da redação em 20/05/2019
Beber cerveja antes do vinho melhora sua ressaca?

Beber cerveja antes do vinho melhora sua ressaca?

Pesquisa aponta que misturar as duas bebidas não evita a ressaca

Notícias | Da redação em 24/04/2019
Pesquisa aponta que vinho não tem ligação direta com enxaquecas

Pesquisa aponta que vinho não tem ligação direta com enxaquecas

Estudo da Universidade de Leiden analisou o consumo de álcool de mais de 2.000 adultos que sofrem de enxaqueca

Notícias | Da redação em 23/04/2019