Busca "Pesquisa e vinho"

Pesquisas mostram que o vinho ajuda até na saúde do seu fígado

Pesquisas mostram que o vinho ajuda até na saúde do seu fígado

Uma taça de vinho – especialmente tinto – por dia pode combate doenças hepáticas como a cirrose

Mundovino | Carolina Almeida em 29/08/2021
Sem estresse? Pesquisas mostram até que ponto o déficit hídrico é bom para a vinha e para o vinho

Sem estresse? Pesquisas mostram até que ponto o déficit hídrico é bom para a vinha e para o vinho

Contrariando o senso comum, o alto estresse hídrico não é o melhor cenário na produção vitivinícola

Escola do vinho | Da redação em 27/08/2021
“Uma taça de bom vinho une o prazer gastronômico à saúde”, aconselha cientista

“Uma taça de bom vinho une o prazer gastronômico à saúde”, aconselha cientista

Pesquisa recomenda ainda o o uso do queijo e do café para ter uma vida melhor

Mundovino | André De Fraia em 09/08/2021
Novos vinhos da Salton já mostram resultados das pesquisas em vinhedos

Novos vinhos da Salton já mostram resultados das pesquisas em vinhedos

Vinícola brasileira tem em seu Núcleo de Desenvolvimento uma das armas para produzir grandes vinhos

Mundovino | Da redação em 02/08/2021
Apesar das novidades, a rolha de cortiça domina o mercado mundial

Apesar das novidades, a rolha de cortiça domina o mercado mundial

Pesquisa diz que ela é usada na vedação de 90% dos vinhos no segmento premium

Mundovino | André De Fraia em 24/07/2021
Estudo inédito mostra que o vinho ajuda mesmo a cuidar do seu coração

Estudo inédito mostra que o vinho ajuda mesmo a cuidar do seu coração

Pesquisa de três grandes universidades determina que os flavonoides, presentes do vinho, diminuem a pressão arterial

Mundovino | Da redação em 29/06/2021
Cabeça boa: quem bebe vinho socialmente fica com o cérebro mais ativo – e por mais tempo

Cabeça boa: quem bebe vinho socialmente fica com o cérebro mais ativo – e por mais tempo

Pesquisa com quase 20 mil participantes conclui que, além de ajudar no presente, o vinho reduz o risco de problemas cognitivos futuros

Mundovino | Da redação em 22/06/2021
Levantamento aponta notas mais altas para vinhos orgânicos

Levantamento aponta notas mais altas para vinhos orgânicos

Análises foram feitas com mais de 200.000 notas de vinhos em duas pesquisas separadas

Notícias | André De Fraia em 04/03/2021
Morre Alberto Miele, um dos principais pesquisadores da viticultura brasileira

Morre Alberto Miele, um dos principais pesquisadores da viticultura brasileira

Ele trabalhava na Embrapa Uva e Vinho desde 1975

Notícias | André De Fraia em 03/03/2021
Um bilhão de garrafas orgânicas

Um bilhão de garrafas orgânicas

Pesquisa estima que esse será o consumo de vinhos orgânicos até 2023

Mundovino | Da redação em 02/03/2021
Pesquisadores buscam como manter a identidade bordalesa frente à mudanças climáticas

Pesquisadores buscam como manter a identidade bordalesa frente à mudanças climáticas

O aquecimento global pode levar ao fim o vinho bordalês como conhecemos hoje

Notícias | André De Fraia em 29/12/2020
Histórico, o enxofre pode estar com os dias contados

Histórico, o enxofre pode estar com os dias contados

Cientistas pesquisam flor de castanheiro como alternativa ao dióxido de enxofre na conservação dos vinhos

Escola do vinho | André Mendes em 02/10/2020
Beethoven envenenado com vinho

Beethoven envenenado com vinho

Pesquisa sugere que o compositor poderia ter morrido por chumbo contido no vinho tinto

Mundovino | Da redação em 23/09/2020
 Pesquisa diz quais as uvas preferidas dos norte-americanos

Pesquisa diz quais as uvas preferidas dos norte-americanos

Além disso, ela revela outros hábitos do consumidor de vinho americano

Notícias | Da redação em 16/01/2020
Livro conta história de vinhos italianos

Livro conta história de vinhos italianos

Pesquisadores lançam obra que questiona a origem de variedades consideradas indígenas na Itália

Notícias | Da redação em 16/12/2019
Vinho contribui para a saúde mental

Vinho contribui para a saúde mental

Pesquisa diz que beber moderadamente vinho não aumenta o risco de demência

Notícias | Da redação em 09/12/2019
Britânicos confundem termo terroir com raça de cachorro

Britânicos confundem termo terroir com raça de cachorro

Pesquisa revela lacunas no conhecimento dos britânicos em relação ao vinho

Notícias | Da redação em 20/11/2019
Como a lua influencia o sabor do vinho?

Como a lua influencia o sabor do vinho?

Pesquisadores acreditam que a posição da lua pode interferir no paladar da bebida

Notícias | Da redação em 18/11/2019