Busca "Produção de vinho"

Por que optar pela maceração carbônica?

Por que optar pela maceração carbônica?

Os riscos e as vantagens dessa técnica na produção de vinho tinto

Notícias | Da redação em 27/11/2019
Autoridades incentivam produção de vinho em Molise, na Itália

Autoridades incentivam produção de vinho em Molise, na Itália

Governo está pagando para pessoas se mudarem e começarem negócios na região

Notícias | Da redação em 16/11/2019
Como o ovo é usado na produção de vinho?

Como o ovo é usado na produção de vinho?

A clara do ovo ajuda a remover partículas verdes ou taninos da bebida

Notícias | Da redação em 08/11/2019
O uso de robôs na produção de vinhos

O uso de robôs na produção de vinhos

Robôs tornaram-se grandes aliados na viticultura

Notícias | Arnaldo Grizzo em 01/11/2019
Por que usar carvalho na produção de vinho?

Por que usar carvalho na produção de vinho?

As vantagens de utilizar madeira na vinificação

Notícias | Da redação em 23/10/2019
Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Notícias | Da redação em 02/10/2019
Produção de vinho em 2018 foi histórica

Produção de vinho em 2018 foi histórica

Número foi o segundo maior desde 2000

Notícias | Da redação em 26/09/2019
Qual a relação da passagem de um cometa com a produção de vinho?

Qual a relação da passagem de um cometa com a produção de vinho?

Segundo reza a crença dos viticultores, os vinhos produzidos em ano de passagens de cometas tendem a ser excepcionais

Notícias | Fernando Moura em 20/07/2019
Vinho em madeira: o processo da produção de barris

Vinho em madeira: o processo da produção de barris

O passo a passo da elaboração das barricas de carvalho para vinhos

Notícias | Eduardo Milan em 08/07/2019
Vinhos feitos com madeira

Vinhos feitos com madeira

Selecionamos bons rótulos que utilizam carvalho em sua produção

Notícias | Da redação em 06/07/2019
A legislação espanhola do vinho

A legislação espanhola do vinho

A produção de vinhos da Espanha é guiado a partir de normas técnicas

Notícias | Da redação em 12/06/2019
Como funciona a dupla poda?

Como funciona a dupla poda?

O processo de dupla poda ajuda na produção de vinho do Sudeste brasileiro

Notícias | Da redação em 04/06/2019
John Shafer, dono da Shafer Vineyards, faleceu aos 94 anos

John Shafer, dono da Shafer Vineyards, faleceu aos 94 anos

John Shafer foi um dos percursores na produção de vinhos no Napa Valley

Notícias | Da redação em 17/05/2019
Priorato: a lendária região espanhola do vinho

Priorato: a lendária região espanhola do vinho

Construído em um local onde os anjos subiam até o céu, o mosteiro Scala Dei originou o Priorato, região espanhola que desponta na produção de vinhos de qualidade

Notícias | Euclides Penedo Borges em 08/05/2019
O que é maceração carbônica?

O que é maceração carbônica?

A técnica de maceração carbônica ajuda na produção de vinho tinto

Notícias | Eduardo Milan em 02/05/2019
Bons vinhos de Grenache

Bons vinhos de Grenache

Antes utilizada quase exclusivamente na composição de blends, a Garnacha mostra sua vocação também na produção de varietais. Atenta a essa tendência, ADEGA colocou alguns deles à prova

Notícias | Christian Burgos E Eduardo Milan em 14/03/2019
Château de Chambord volta a produzir vinhos

Château de Chambord volta a produzir vinhos

Castelo do Vale do Loire, Château de Chambord, retoma produção vinho depois de dois séculos

Notícias | Arnaldo Grizzo em 19/02/2019
Bando e o começo da produção de vinhos em quatro regiões italianas

Bando e o começo da produção de vinhos em quatro regiões italianas

O Bando também chamado de "Proclamação por Cosimo II de Médici" foi responsável por nomear e definir as fronteiras de produção de Chianti, Pomino, Carmignano e Valdarno di Sopra

Notícias | Steven Spurrier em 06/02/2019
Farroupilha recebe título de Capital Nacional do Moscatel

Farroupilha recebe título de Capital Nacional do Moscatel

Cidade gaúcha de Farroupilha detém a maior produção nacional de vinhos com essa variedade de uva

Notícias | Da redação em 09/01/2019
A história dos vinhos de Israel

A história dos vinhos de Israel

Israel vem mostrando solidez na produção vinícola e deixa de ser uma promessa

DOC | Alexandra Corvo em 07/01/2019