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Guia rápido de harmonização de queijos e vinhos

Guia rápido de harmonização de queijos e vinhos

Seguindo essas dicas o degustador terá apenas surpresas agradáveis

Notícias | Da redação em 02/12/2020
Vinho branco meio doce, um curinga na harmonização com queijos

Vinho branco meio doce, um curinga na harmonização com queijos

Moscatos e Rieslings se destacam como as melhores opções

Notícias | Da redação em 29/11/2020

Queijos e vinhos brancos doces, qual o segredo da harmonização

Para essa combinação, abuse dos quejos azuis

Notícias | Da redação em 27/11/2020
Com qual queijo harmonizo vinho do Porto?

Com qual queijo harmonizo vinho do Porto?

O clássico português pede uma harmonização por contraste entre o doce e o salgado

Notícias | Da redação em 22/11/2020
Harmonização de queijos com Tempranillo

Harmonização de queijos com Tempranillo

Casta espanhola produz vinhos que são ótimos com diversos queijos

Notícias | Da redação em 19/11/2020
Gamay com queijos diversos, conheça as harmonizações

Gamay com queijos diversos, conheça as harmonizações

Uva francesa é uma coringa na harmonização com queijos

Notícias | Da redação em 15/11/2020
Uma harmonização Toscana, Sangiovese com Pecorino

Uma harmonização Toscana, Sangiovese com Pecorino

A uva símbolo da Toscana vai bem com diversos estilos de queijo de ovelha

Notícias | Da redação em 13/11/2020
Com qual queijo harmonizo o Pinot Noir?

Com qual queijo harmonizo o Pinot Noir?

Uva clássica tem em sua acidez e taninos sutis a chave para a harmonização perfeita

Notícias | Da redação em 10/11/2020
Queijos com vinhos piemonteses, grande harmonização

Queijos com vinhos piemonteses, grande harmonização

Vinhos como o Dolcetto e o Barbera são ótimas escolhas

Notícias | Da redação em 07/11/2020
Vinho rosé e queijo harmonizam?

Vinho rosé e queijo harmonizam?

Apesar dos vinhos brancos tradicionalmente se saírem melhor, o rosé também tem seu espaço

Notícias | Da redação em 05/11/2020
Sauvignon Blanc com queijo, aromas e sensações que só essa harmonização traz

Sauvignon Blanc com queijo, aromas e sensações que só essa harmonização traz

As características únicas desta casta fazem com que ela seja uma perfeita combinação para vários tipos de queijos

Notícias | Da redação em 01/11/2020
Riesling e Gewürztraminer, como harmonizar brancos aromáticos com queijos

Riesling e Gewürztraminer, como harmonizar brancos aromáticos com queijos

Uvas típicas de clima frio são excelentes companhias para diversas variedades de queijos

Notícias | Da redação em 28/10/2020
Chardonnay com qual queijo?

Chardonnay com qual queijo?

Uma das uvas brancas mais clássicas é indispensável na degustação de vinhos e queijos

Notícias | Da redação em 24/10/2020
Chenin Blanc e sua infinidade de queijos irmãos

Chenin Blanc e sua infinidade de queijos irmãos

A região do Loire deu origem à Chenin Blanc e inúmeros queijos diferentes

Notícias | Da redação em 17/10/2020
Alvarinho e queijos, várias possibilidades para ótimas harmonizações

Alvarinho e queijos, várias possibilidades para ótimas harmonizações

Casta típica do norte de Portugal e Espanha é uma grande amiga de queijos de massa mole

Harmonização | Da redação em 14/10/2020
Espumante e queijo, combinam?

Espumante e queijo, combinam?

A ADEGA traz os principais queijos que harmonizam com as borbulhas

Notícias | Da redação em 11/10/2020
10 vinhos para harmonizar com queijo ou fondue

10 vinhos para harmonizar com queijo ou fondue

Estamos no fim do inverno mas ainda dá tempo de aproveitar os sabores da estação. Separamos algumas dicas de combinação de vinho com fondue ou queijo

Notícias | Arnaldo Grizzo em 06/09/2019
Guia prático de harmonização entre queijos e vinhos

Guia prático de harmonização entre queijos e vinhos

A dupla queijo e vinho é uma das mais clássicas da harmonização

Notícias | Da redação em 17/08/2019