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“De onde vem o aroma do vinho?”

“De onde vem o aroma do vinho?”

Notícias | Da redação em 12/04/2020
10 estilos de vinho que usam madeira de diferentes formas

10 estilos de vinho que usam madeira de diferentes formas

Madeira pode ser ferramenta para suavizar a bebida e incorporar aromas

Notícias | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 15/12/2019
Produtores consagrados se unem para produzir vinho histórico

Produtores consagrados se unem para produzir vinho histórico

RomanéeConti, Comtes Lafon e Leflaive criam o Montrachet "Comunitário"

Notícias | Da redação em 27/11/2019
3 vinhos produzidos com o sistema solera

3 vinhos produzidos com o sistema solera

Processo faz com que diferentes níveis de envelhecimento misturem-se entre si evidenciando melhor o aroma da bebida

Notícias | Arnaldo Grizzo em 25/11/2019
Como os romanos e árabes influenciaram os sons e vinhos de Portugal?

Como os romanos e árabes influenciaram os sons e vinhos de Portugal?

A forte presença desses povos no país europeu ajudou a construir as características de Portugal

Notícias | Ricardo Perucchi em 18/11/2019
Pesquisadores querem retirar defeitos do vinho usando nanotecnologia

Pesquisadores querem retirar defeitos do vinho usando nanotecnologia

Procedimento pode ajudar a combater bouchonné e aromas de fumaça na bebida

Notícias | Da redação em 24/10/2019
Quais são os aromas do vinho?

Quais são os aromas do vinho?

Para apreciar melhor um vinho entender seus aromas pode ser essencial

Notícias | Da redação em 27/09/2019
Quais são as vantagens da colheita noturna?

Quais são as vantagens da colheita noturna?

Luz do luar? Romance? Que nada, colheitas à noite visam eficiência e um melhor vinho

Notícias | Arnaldo Grizzo em 15/09/2019
Como saber se um vinho passou por madeira?

Como saber se um vinho passou por madeira?

Algumas vezes esta informação pode ficar fora do rótulo, mas os aromas do vinho podem ajudar a identificar se um vinho passou ou não por barricas de carvalho

Notícias | Da redação em 13/09/2019
A importância do vinho nas guerras do Império Romano

A importância do vinho nas guerras do Império Romano

O vinho serviu de motivação para a expansão do Império Romano de Júlio César

Notícias | Arnaldo Grizzo em 14/08/2019
Como reconhecer os aromas do vinho?

Como reconhecer os aromas do vinho?

É possível treinar o nariz para reconhecer os aromas dos vinhos

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 05/08/2019
Qual a técnica para avaliar o aroma de um vinho?

Qual a técnica para avaliar o aroma de um vinho?

O segredo para identificar bem o aroma de um vinho

Notícias | Da redação em 20/06/2019
A importância do pH no vinho

A importância do pH no vinho

O pH afeta o aspecto visual, o aroma, o paladar e também a longevidade de um vinho, portanto é bom entender como ele funciona

Notícias | Dirceu Vianna Jr em 25/05/2019