Revista ADEGA

Busca "Terroir"

Harmonização com vinhos de Bordeaux

Vinhos bordaleses são tão especiais que sequer devem ser harmonizados? Nada disso. ADEGA pôs à prova vinhos e pratos baseados no terroir bordalês

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 29/03/2019

Bordeaux: o terroir da excelência

A história e os vinhos de Bordeaux, uma das regiões produtoras mais sublimes do mundo

Notícias | Aguinaldo Záckia Albert em 27/03/2019

Os vinhos que expressam o terroir da Borgonha e a tipicidade da Pinot Noir

A Domaine Prieuré Roch esbanja um estilo de vinhos puros e naturais que caracterizam a Borgonha e a Pinot Noir

Notícias | Luiz Gastão Bolonhez em 08/03/2019

Os segredos do Terroir do ícone The Macallan

O Rolls-Royce dos uísques é feito de forma única

Notícias | Christian Burgos em 22/12/2018

Pesquisa chilena encontra 26 novas variedades de uvas no sul do Chile

Enólogo responsável é Juan José Ledesma, ie Viñas Inéditas-Terroir Sonoro

Notícias | Da redação em 08/12/2018

Ouça a sinfonia inspirada em um terroir

Projeto da Quinta da Gricha cria música para homenagear um terroir especial

Notícias | Da redação em 07/12/2018

Sauvignon Blanc, a grande joia da Serra Catarinense

Por que o Sauvignon Blanc de Santa Catarina vem se destacando nos últimos anos? Seria ele o grande ícone do terroir catarinense?

Notícias | Arnaldo Grizzo em 01/10/2018

Terroir militar

Vinícola na Inglaterra descobre tanque de guerra enterrado no vinhedo

Notícias | Da redação em 21/09/2017

Vinícola na Inglaterra descobre tanque de guerra enterrado no vinhedo

Produtores perceberam que seu terroir tinha algo especial ao escavá-lo, um veículo da Segunda Guerra enterrado

Notícias | Da redação em 24/07/2017

O Brasil tem potencial para produzir vinhos excepcionais e competitivos?

Entenda os diferentes climas e suas influências nos diversos terroirs nacionais

Notícias | Sergio Inglez De Sousa em 20/09/2016

Conheça as uvas dos terroirs do Brasil

De norte a sul, o país já consegue mostrar as diferentes castas que passam a caracterizar nossos vinhos

Notícias | Por Sílvia Mascella Rosa em 27/07/2016

Conheça o Priorat, berço de alguns dos mais inspiradores rótulos espanhóis

O local é prova de que, em um terroir especial, a vitivinicultura pode evoluir muito em muito pouco tempo

Notícias | Eduardo Milan em 26/07/2016

Exploramos os vinhos e terroirs da Grécia

No berço da civilização, a milenar cultura da bebida é comprovada por evidências com mais de 4 mil anos de idade

Notícias | Por Christian Burgos em 13/07/2016

Entenda a diferença entre os vinhedos plantados em Pé Franco

Para alguns produtores, somente vinhas plantadas deste modo exprimem o real gosto do terroir

Notícias | Alexandre Lalas em 11/07/2016

Os licores e suas frutas, plantas e ervas

Sem limitação de terroir, os licores são elaborados no mundo todo e revelam o prazer do ser humano em apreciá-los

Notícias | Euclides Penedo Borges em 11/05/2016

Qual o significado de Terroir?

O termo francês terroir não possui tradução e tem grande importância no mundo do vinho!

Notícias | Da redação em 22/02/2016

Micróbios determinam identidade do vinho

Pesquisadores acreditam que leveduras ajudam na produção de aromas e sabores distintos e estão diretamente associados ao terroir

Notícias | Da redação em 03/12/2015

Monte sua biblioteca

Viticultura e Enologia - elaboração de grandes vinhos nos terroirs brasileiros / Restaurante Man – O homem por trás do negócio / Masterchef Brasil - As receitas de Elisa Fernandes

Enocultura | Da redação em 21/07/2015

França cria curso online sobre vinhos

A Universidade de Burgundy, em Dijon, na França lança aulas em inglês e francês sobre produção de vinhos e regiões “terroirs”.

Notícias | Da redação em 20/05/2015

O intérprete

A filosofia de Santiago Achaval para interpretar desde Bach e diferentes terroir argentinos

Entrevista | Por Arnaldo Grizzo em 13/04/2015


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