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Estudos investigam o conceito de mineralidade nos vinhos

Estudos investigam o conceito de mineralidade nos vinhos

Cientistas neozelandeses e franceses constatam tanto no olfato quanto no paladar o efeito mineral nos Sauvignon Blanc dos dois países

Notícias | Da redação em 19/05/2015
Produtores neozelandeses querem ser líderes em vinhos de baixo teor alcoólico

Produtores neozelandeses querem ser líderes em vinhos de baixo teor alcoólico

Programa de pesquisa vai investir cerca de R$ 30 milhões para criar novas técnicas de produção

Notícias | Da redação em 03/12/2013

Produtor lança vinho com 40 vezes mais resveratrol

Vinícola neozelandesa lançou rótulo que diz conter 40 vezes mais resveratrol do que vinhos "normais"

Notícias | Da redação em 16/08/2013

O súbito encanto dos neozelandeses

Produção em larga escala na Nova Zelândia só começou na década de 1970, mas logo seus vinhos (especialmente os brancos) ganharam prestígio mundial

Universidade do vinho | Aguinaldo Záckia Albert em 05/03/2009