Busca "Vinho no frio"

Grandes vinhos: o Almaviva 2018 é o melhor que provamos até hoje

Grandes vinhos: o Almaviva 2018 é o melhor que provamos até hoje

Ele é fruto da melhor safra da década e de detalhes que o enólogo Michel Friou nos conta aqui

Adega Indica | Christian Burgos em 16/05/2021
Nova fronteira do vinho chileno, a Ilha de Páscoa

Nova fronteira do vinho chileno, a Ilha de Páscoa

Seu terreno vulcânico está sendo explorado para uvas de clima frio

Notícias | André De Fraia em 09/02/2021
Dicas de vinhos e pratos para combinar com o frio

Dicas de vinhos e pratos para combinar com o frio

Sugestões de harmonizações para esquentar a alma conforme as temperaturas caem no Brasil

Notícias | Por Eduardo Milan em 18/07/2017
Pasteurização à frio pode ser alternativa ao uso de dióxido de enxofre no vinho

Pasteurização à frio pode ser alternativa ao uso de dióxido de enxofre no vinho

Segundo pesquisadores, método de pasteurização à frio tornaria o composto desnecessário e não alteraria aromas e sabores do vinho

Notícias | Da redação em 28/07/2014
Vinho da Suécia: uma utopia?

Vinho da Suécia: uma utopia?

Em um dos países mais ao norte do globo, pesquisadores avaliam os custos de fazer um vinho do frio

Notícias | Da redação em 22/08/2013

Casamentos da Estação

No frio, a união entre vinho e comida se converte num sucesso ainda maior. Assim sendo, conheça algumas dicas e tenha um inverno mais saboroso

Escola do vinho | Da redação em 12/08/2010

Pratos e vinhos para o frio

Com a chegada do Inverno, os restaurantes preparam seus cardápios com pratos especialmente criados para a estação. Confira receitas exclusivas e sugestões de harmonizações, de quatro dos melhores restaurantes brasileiros.

Harmonizações | Tatiana Fraga em 30/06/2006