Busca "bacalhau"

Vinho verde: saiba mais sobre o vinho que vai tão bem com bacalhau

Vinho verde: saiba mais sobre o vinho que vai tão bem com bacalhau

Frescor dos Vinhos Verdes se enquadra perfeitamente com os mais diversos pratos da culinária brasileira e também com o nosso clima

Notícias | Ivan Gattes Bianchi em 11/04/2020
Qual o vinho certo para harmonizar com bacalhau?

Qual o vinho certo para harmonizar com bacalhau?

O bacalhau pode combinar com diferentes tipos de vinho dependendo do preparo

Notícias | Giuliano Agmont em 17/04/2019
Dicas de harmonização para bacalhau e chocolate

Dicas de harmonização para bacalhau e chocolate

Sugestões certeiras e ousadas para quem quer harmonizar os ingredientes típicos da Páscoa

Notícias | Da redação em 15/04/2019
Dois vinhos para harmonizar com bacalhau

Dois vinhos para harmonizar com bacalhau

Paulo Laureano criou dois vinhos para harmonizar com o baccalhau

Notícias | Eduardo Milan em 11/01/2019
Vinho e bacalhau têm maior cobrança de tributo entre itens de Páscoa

Vinho e bacalhau têm maior cobrança de tributo entre itens de Páscoa

É o que aponta pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributação

Notícias | Da redação em 04/03/2016
Bacalhau: tinto ou branco?

Bacalhau: tinto ou branco?

Com a proximidade da Páscoa, uma das questões mais complicadas de responder volta à tona: bacalhau harmoniza com vinho tinto ou branco? Sendo assim, preparamos diversas receitas e as provamos com diferentes estilos de vinho para encontrar uma boa resposta

Harmonização | Carlos Cordeiro - Cwp em 28/03/2011
Vinho certo para acompanhar o bacalhau

Vinho certo para acompanhar o bacalhau

Um dos pratos mais tradicionais da Páscoa é o bacalhau, um desafio para harmonizar com vinhos. ADEGA então propõe algumas alternativas e dá dicas para comprar o peixe ideal

Harmonização | José Eduardo Aguiar em 18/03/2010

Dica para o bacalhau

Artigo | Lidiane Ferreira em 31/03/2009

Bacalhau à francesa para brancos e tintos

Para a Páscoa, é claro, bacalhau. Mas, para não cair no clichê, bacalhau com sotaque francês e belas harmonizações.

Enogourmet | Marcelo Copello em 18/04/2006