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Carménère da montanha: Vestisquero faz homenagem ao carvalho nativo chileno

Carménère da montanha: Vestisquero faz homenagem ao carvalho nativo chileno

O Obliqua Carménère 2017 faz parte das comemorações dos 20 anos da vinícola

Adega Indica | Eduardo Milan em 27/06/2021
Por que usar carvalho na produção de vinho?

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As vantagens de utilizar madeira na vinificação

Notícias | Da redação em 23/10/2019
Tanoaria: os produtores de barricas de carvalho

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O carvalho francês é o mais utilizado na elaboração de barris para vinho

Notícias | Da redação em 09/07/2019
Vinho em madeira: o processo da produção de barris

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O passo a passo da elaboração das barricas de carvalho para vinhos

Notícias | Eduardo Milan em 08/07/2019
Vinhos feitos com madeira

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Selecionamos bons rótulos que utilizam carvalho em sua produção

Notícias | Da redação em 06/07/2019
Cognac: os segredos da bebida francesa

Cognac: os segredos da bebida francesa

O termo cognac somente pode ser usado para o brandy que contém uvas cultivadas, fermentadas e destiladas da região de Cognac, na França, em alambiques de cobre e envelhecido em barris de carvalho

Notícias | Tatiana Fraga em 22/03/2019
Mitos e verdades do carvalho

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As verdades e as mentiras do uso do carvalho no vinho

Notícias | Da redação em 17/03/2019
O que significa quando dizem que determinado vinho tem madeira?

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Como o uso do carvalho na vinificação evoluiu até os nossos dias

Notícias | André Logaldi em 15/03/2019
Cognac tem origem na destilação de vinhos brancos!

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Um dos símbolos da França, o Cognac, durante a permanência em barricas, se apropria da cor e dos aromas do carvalho

Notícias | Euclides Penedo Borges em 19/08/2016
Como o carvalho altera aromas e sabores do vinho?

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Entenda como se dá o papel desta madeira e quais seus benefícios para a bebida de baco

Notícias | Marcelo Copello em 08/08/2016
Vinícola californiana é boicotada por restaurantes locais após derrubar carvalhos

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Empresa terá que plantar cinco mil árvores no local que serviria para plantação de vinhedos

Notícias | Da redação em 21/06/2016
Como o uso do carvalho na vinificação evoluiu até os dias atuais?

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Conheça as diferentes fases que a madeira viveu ao longo da história do vinho

Notícias | Por André Logaldi em 31/05/2016
Carvalho e sua influência sobre o vinho

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Conheça as características do maior tempero da bebida de baco

Notícias | Marcelo Copello em 08/03/2016
As mudanças que o vinho sofre durante o armazenamento

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Saiba quais aromas os tonéis de carvalho podem incorporar à bebida

Notícias | Euclides Penedo Borges em 01/02/2016
Como o carvalho exerce influência nos vinhos

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Durante a produção da bebida, barris são usados na fermentação alcoólica, na malolática e no envelhecimento

Notícias | por Eduardo Milan em 23/12/2015
Gripe enogastronômica começou na Espanha

Gripe enogastronômica começou na Espanha

País está no centro desta revolução cultural mundial e sua culinária serve de palco para avaliar como os efeitos do carvalho no vinho se relacionam com a comida

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 03/12/2015
Produtor australiano testa barris de charuto

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Fraser Gallop experimenta barricas de carvalho para tornar o seu Sauvignon Blanc mais distinto

Notícias | Da redação em 15/06/2015
Consultor de Bordeaux vai testar a influência do carvalho no aroma do vinho

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Nova pesquisa vai testar diferentes aromas de vinhos de acordo com a influência do carvalho

Notícias | Da redação em 08/12/2014