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O que é o Blanc de Blancs, o tipo de espumante cada vez mais apreciado mundo afora?

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Apesar de o termo só ter aparecido nos rótulos, inicialmente de Champagne, na década de 1940 o termo é bem mais antigo

Escola do vinho | Da redação em 15/07/2021
Rússia sanciona lei polêmica visando as marcas de Champagne

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O país de Vladimir Putin agora exige que nos rótulos esteja escrito “vinho espumante”

Mundovino | André De Fraia em 05/07/2021
Champagne: hotel usa espumante e Taylor Swift para curar corações partidos

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O programa é só mais uma das ideias fora do comum sugeridas aos hóspedes do Royal Champagne Hotel & Spa

Turismo | Da redação em 12/06/2021
Sabrage: aprenda a abrir a garrafa de espumante com a técnica do Napoleão Bonaparte

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Ela teria nascido no século 18, quando o comandante comemorava suas vitórias abrindo a champagne com a sua espada

Escola do vinho | André De Fraia em 22/05/2021
Champagne Dom Pérignon da Lady Gaga, com 3 litros!,  chega ao Brasil

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Com uma garrafa linda, o Queendom é um Dom Pérignon Rosé Vintage 2005

Mundovino | André De Fraia em 15/05/2021
Batalha da Champagne: original é só a francesa, embora suíços quisessem se apropriar do nome

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Caso foi parar no tribunal e saiu o veredito a favor da região na França

Mundovino | André De Fraia em 20/04/2021
Geada combatida até com helicópteros destrói parte importante da colheita na França

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O pior fenômeno dos últimos anos atingiu Bordeaux, Vale do Rhône, Borgonha, Champagne, Provence e Vale do Loire

Mundovino | André De Fraia em 16/04/2021
Moët & Chandon ou Veuve Clicquot?  As diferenças entre os rótulos de Champagne mais consumidos por aqui

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Uma análise dos dois principais rótulos das Maison, Moët Impérial e Veuve Clicquot Yellow Label

Escola do vinho | André De Fraia em 04/04/2021
As quatro uvas esquecidas de Champagne

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Champagne não se resume apenas a Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier

Almanaque do vinho | Beto Duarte em 27/03/2021
O blend de Champagne, conheça a história

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Talvez seja aqui que os cortes atinjam seu ponto culminante

Escola do vinho | Da redação em 10/03/2021
Vinícola Louis Roederer de Champagne lança dois vinhos tranquilos

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Famosa pelo Champagne Cristal a vinícola lançara os vinhos sob a denominação Coteaux Champenois

Notícias | André De Fraia em 21/02/2021
Vinho francês amarga queda nas vendas com tarifa dos EUA e pandemia

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A queda foi sentida principalmente em Champagne e Bordeaux

Notícias | André De Fraia em 14/02/2021
Casa de leilão Christie’s e vinícola de Champagne Perrier-Jouët anunciam parceria

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Empresas tem história interligada desde o século XIX

Notícias | André De Fraia em 09/02/2021
Roubo inusitado na Moët & Chandon em Champagne

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Ladrões invadem a propriedade e não levam garrafas, mas sim ovelhas

Notícias | André De Fraia em 13/01/2021
Cientistas descobrem o segredo por trás da harmonização de Champagne e ostras

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Segundo o estudo, o umami é a chave que liga o espumante ao fruto do mar

Notícias | André De Fraia em 03/12/2020
Champagne, borbulhas e bolinhas

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Artista japonesa ilustra rótulo de Veuve Clicquot

Notícias | Da redação em 25/10/2020
Champagne tem a terceira grande safra na sequência

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Safra 2020 promete ser grandiosa para os clássicos espumantes franceses

Notícias | Da redação em 22/10/2020
Gigante das bebidas retorna à Champagne

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Grupo Rémy Cointreau adquiriu produtor familiar

Mundovino | Da redação em 12/10/2020
Champagne para todos os sentidos

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Krug cria projeto para “traduzir” Champagne em música

Notícias | Da redação em 10/10/2020
Jeitinho tcheco

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Comité Champagne impede uso de termo por empresa tcheca

Notícias | Da redação em 09/10/2020