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Papelão, vinagre ou suor? Como identificar os defeitos do vinho estragado

Papelão, vinagre ou suor? Como identificar os defeitos do vinho estragado

E atenção: o que não é defeito e pode ser ingerido sem problemas

Escola do vinho | Da redação em 18/07/2021
Baronesa com nome de rainha tem história fascinante e, hoje, grande vinho feito no... Chile!

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O Baronesa P, de Philippine Mathilde Camille de Rothschild, é rico como a vida que ela teve

Perfil | Guilherme Velloso em 02/06/2021
Como o serviço do vinho é feito durante a pandemia

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Sommeliers norte-americanos estão se adaptando à nova realidade após a abertura dos restaurantes

Notícias | Da redação em 11/10/2020
Vinho pode proteger contra perda auditiva

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Cientistas descobriram que os efeitos benéficos do vinho podem se estender também aos ouvidos, além de outros pontos do corpo humano, como os músculos, o coração e até os dentes

Notícias | Da redação em 14/11/2014

Novidades enológicas: A madeira no vinho

Contrariamente ao que aconteceu até hoje, o envelhecimento do vinho pode ser feito colocando-se a madeira no vinho e não somente o vinho na madeira, como é feito desde os tempos dos celtas*

Universidade do vinho | Da redação em 26/10/2006