Revista ADEGA

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Os segredos de Petrus

A saga de um dos vinhos mais disputados por enófilos e investidores internacionais: o Petrus

Notícias | Marcelo Copello em 28/05/2019

O tamanho da garrafa interfere no envelhecimento do vinho?

Ou seja, quanto maior a garrafa mais lenta a evolução? Veja o que consideram os enólogos e enófilos

Notícias | Da redação em 18/01/2019

Dez variedades de uvas subestimadas que produzem bons vinhos

Selecionamos uvas que podem produzir ótimos vinhos, mas que não costumam ser prestigiadas pelos enófilos

Notícias | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 31/12/2018

A posição da lua pode interferir no sabor do vinho?

Entenda como funciona o calendário lunar para enófilos

Notícias | Da redação em 15/10/2018

10 variedades de uva subestimadas

10 castas que podem produzir ótimos vinhos, mas que não costumam ser prestigiadas pelos enófilos

Notícias | Arnaldo Grizzo em 18/08/2018

Calendário lunar para enófilos

Segundo ele, os vinhos têm melhor sabor de acordo com as fases da lua

Notícias | Da redação em 11/08/2018

10 presentes para pais enófilos

Opções de estilo e bom gosto para agradar nesse domingo

Notícias | Da redação em 10/08/2018

O que é um vinho reduzido?

A resposta para uma dúvida bastante comum entre enófilos

Notícias | Da redação em 06/08/2018

Qual a importância da rolha do vinho?

Essencial para a boa vedação do vinho, a rolha geralmente passa despercebida pelos enófilos e só é lembrada quando há algum defeito

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 03/07/2017

A taxa do bom senso

A famigerada taxa de rolha ainda causa controvérsias entre enófilos e sommeliers

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 11/05/2017

Nova edição da ADEGA destaca harmonizações entre carnes e vinhos

Revista também traz dicas para os enófilos conhecerem Nova York e Douro e entrevista com Paul Hobbs

Notícias | Da redação em 26/09/2016

Celebridades produtoras de vinho rosé influenciam jovens enófilos, diz pesquisa

Relatório britânico mostra que pessoas de 18 a 24 anos preferem o rosa dentro das taças

Notícias | Da redação em 01/06/2016

José Mourinho e Sir Alex Ferguson renovam amizade em torno dos vinhos

Com a contratação do português pelo Manchester United, os dois treinadores prometem reeditar os encontros enófilos de 2014, quando costumavam compartilhar garrafas

Notícias | Da redação em 27/05/2016

A taxa de rolha é necessária? Saiba como funciona esta técnica tão controversa

Para enófilos e sommeliers, o preço cobrado pelos restaurantes para degustar sua própria garrafa é tema delicado

Notícias | Arnaldo Grizzo em 25/05/2016

Aplicativo pode facilitar viagem de enófilos

Região de Chianti Clássico, na Itália, adere aplicativo para enoturismo

Notícias | Da redação em 16/09/2015

Beber uma taça de vinho pode deixar os enófilos mais sexy

Pessoas que consomem vinhos sentem-se mais sexy, apontam estudos da Universidade de Oxford

Notícias | Da redação em 03/09/2015

Grande degustação

Aproveitando o tema dos vinhos para presentear, ADEGA convidou um grupo de enófilos para degustar seis rótulos na bela Oficina Gastronômica

Grandes degustações | Por Eduardo Milan em 01/12/2014

Japoneses tomam banho em vinho tinto de Beaujolais

Enófilos do Japão entram em uma piscina de vinho tinto para celebrarem o início do 2014 Beaujolais Nouveau Day

Notícias | Da redação em 27/11/2014

Desbravador de novos mercados

Em entrevista exclusiva, Steven Spurrier explica por que os enófilos vivem, hoje, o momento ideal para comprar vinhos e avisa que chegou a hora do Brasil no mercado internacional

Entrevista | Por Christian Burgos e Eduardo Milan em 23/05/2014

Faça seu próprio vinho em casa com ajuda do computador

Empresa lança o WinePod, um sistema que promete ajudar enófilos a fazer seus próprios vinhos em casa

Notícias | Da redação em 29/11/2013


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