Busca "idade"

Presidentes de Portugal e Hungria apostam vinho para o jogo entre as suas seleções na Uefa Euro

Presidentes de Portugal e Hungria apostam vinho para o jogo entre as suas seleções na Uefa Euro

As autoridades assistiram ao jogo juntos, em Budapeste. O perdedor agora paga a aposta com o melhor vinho do país

Mundovino | André De Fraia em 17/06/2021
Wine Intelligence: a sustentabilidade importa quando você compra vinho?

Wine Intelligence: a sustentabilidade importa quando você compra vinho?

O impacto nas prioridades dos consumidores durante a pandemia ressalta a questão chave para o negócio do vinho em 2021

Mercado | Lulie Halstead - Wine Intelligence em 14/06/2021
Borgonha: 10 Premier Cru com algo a mais – e que devem ficar no seu radar

Borgonha: 10 Premier Cru com algo a mais – e que devem ficar no seu radar

Eles podem competir em qualidade, e até mesmo em preço, com os famosos Grand Cru da Borgonha

Mundovino | Arnaldo Grizzo em 11/06/2021
Qual é a quantidade de álcool que um vinho pode ter para ser chamado como tal

Qual é a quantidade de álcool que um vinho pode ter para ser chamado como tal

A legislação mudou recentemente para poder abarcar a nova realidade da vinificação mundial

Escola do vinho | André De Fraia em 04/06/2021
10 vinhos ótimos para um casamento e tanto com a variada tábua de frios

10 vinhos ótimos para um casamento e tanto com a variada tábua de frios

O mais importante aqui e administrar bem a quantidade de gordura que, invariavelmente, invade a boca

Harmonizações | Da redação em 02/06/2021
Best Buy: 7 Colores Gran Reserva Carménère 2017 é a essência da uva com a cara do Chile

Best Buy: 7 Colores Gran Reserva Carménère 2017 é a essência da uva com a cara do Chile

De boa tipicidade, ele traz ameixas e amoras maduras, com ótima acidez

Adega Indica | André De Fraia em 01/06/2021
Revolução Farroupilha vira vinho, num lindo jardim de uvas

Revolução Farroupilha vira vinho, num lindo jardim de uvas

O Guahyba Estate Wines produz rótulos de qualidade nas mesmas coxilhas de onde partiu a luta gaúcha contra o Império

Mundovino | Arnaldo Grizzo em 27/05/2021
Best Buy: D.N.M.C. Baga 2019. Filipa Pato seduz a partir de uma filosofia simples para fazer vinho

Best Buy: D.N.M.C. Baga 2019. Filipa Pato seduz a partir de uma filosofia simples para fazer vinho

A enóloga dá continuidade à história e o pioneirismo do seu pai e leva o terroir da Bairrada, em Portugal, para o mundo

Adega Indica | André De Fraia em 24/05/2021
“Muito tânico” ou “pouco tânico”: o que você precisa saber sobre taninos

“Muito tânico” ou “pouco tânico”: o que você precisa saber sobre taninos

De início, o tanino influencia no sabor e longevidade do vinho, além de influenciar na textura

Escola do vinho | André De Fraia em 21/05/2021
10 vinhos brasileiros que você precisa conhecer

10 vinhos brasileiros que você precisa conhecer

Com grandes oportunidades para inovar, o vinho brasileiro só melhora safra a safra

Adega Indica | André De Fraia em 07/05/2021
Fake news: a forma da cavidade no fundo da garrafa interfere na qualidade do vinho

Fake news: a forma da cavidade no fundo da garrafa interfere na qualidade do vinho

Diz a lenda que quanto mais funda e côncava for a garrafa, melhor é o vinho

Escola do vinho | André De Fraia em 06/05/2021
5 vinhos de autor que você precisa conhecer

5 vinhos de autor que você precisa conhecer

Únicos e muito especiais, eles expressam a personalidade da vinícola ou do enólogo

Adega Indica | André De Fraia em 28/04/2021
#tbt: Elefantes encontram barricas de vinho e caem bêbados de felicidade

#tbt: Elefantes encontram barricas de vinho e caem bêbados de felicidade

Aconteceu na China com fermentado de milho muito consumido por lá

Mundovino | André De Fraia em 15/04/2021
Grande vinhos: a pureza do Quinta do Crasto Touriga Franca 2016

Grande vinhos: a pureza do Quinta do Crasto Touriga Franca 2016

Feito por um ícone do Douro, em Portugal, o rótulo traz uma oportunidade rara de conhecer a Touriga Franca em sua pureza

Adega Indica | André De Fraia em 12/04/2021
5 vinhos para os lindos dias de outono

5 vinhos para os lindos dias de outono

Dos frescos aos mais robustos, para a dualidade dos dias quentes e noites frias da estação

Adega Indica | André De Fraia em 08/04/2021
Você sabe, de verdade, o que significa terroir?

Você sabe, de verdade, o que significa terroir?

O termo define a identidade do vinho, a partir de conceito completo e complexo – que inclui a atuação do homem!

Escola do vinho | Da redação em 07/04/2021
Mudança climática está alterando o cenário na Borgonha. Mas, agora, isso não é ruim

Mudança climática está alterando o cenário na Borgonha. Mas, agora, isso não é ruim

O aumento da temperatura está levando as uvas a se destacar em novos locais. A longo prazo, porém, pode mudar a tipicidade do vinho borgonhês

Mundovino | André De Fraia em 03/04/2021
Vinho do espaço:  Petrus que ficou 14 meses em órbita evoluiu e ganhou aroma de flores

Vinho do espaço: Petrus que ficou 14 meses em órbita evoluiu e ganhou aroma de flores

Microgravidade agilizou o processo natural de envelhecimento que ocorre nas garrafas de vinho

Mundovino | André De Fraia em 30/03/2021
Em pé ou deitada: existe uma posição correta para guardar as garrafas de vinho?

Em pé ou deitada: existe uma posição correta para guardar as garrafas de vinho?

Tanto faz se elas estiverem em ambientes com temperatura e umidade adequadas – o que não é tão simples assim

Escola do vinho | André De Fraia em 30/03/2021
Provence, um guia rápido sobre a região dos rosés

Provence, um guia rápido sobre a região dos rosés

Conheça as castas, principais produtores e curiosidades sobre a região

Escola do vinho | Da redação em 23/03/2021