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10 vinhos para harmonizar com queijo ou fondue

10 vinhos para harmonizar com queijo ou fondue

Estamos no fim do inverno mas ainda dá tempo de aproveitar os sabores da estação. Separamos algumas dicas de combinação de vinho com fondue ou queijo

Notícias | Arnaldo Grizzo em 06/09/2019
Como harmonizar vinho com fondue

Como harmonizar vinho com fondue

Combinações atraentes fazem dessa dupla clássica de inverno uma harmonização perfeita

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 24/07/2019
Dicas para harmonização de queijo com vinho

Dicas para harmonização de queijo com vinho

A combinação entre vinho e queijo é uma excelente opção para o inverno

Notícias | Da redação em 05/07/2019
ABS-Campinas comemora 15 anos com Festival de Inverno

ABS-Campinas comemora 15 anos com Festival de Inverno

Com atividades voltadas a profissionais e consumidores, o evento acontece entre os dias 1 e 10 de agosto

Notícias | Da redação em 28/07/2016
Nova revista ADEGA sugere harmonizações entre vinhos e pratos de inverno

Nova revista ADEGA sugere harmonizações entre vinhos e pratos de inverno

Com mais de 100 páginas, a publicação também dá dicas sobre rótulos do Novo Mundo com potencial de guarda e antecipa lançamentos de clássicos da Toscana

Notícias | Da redação em 20/07/2016
Fondue, a iguaria do inverno

Fondue, a iguaria do inverno

Testamos as melhores combinações entre vinhos e diversos tipos de fondues e selecionamos incríveis harmonizações

Notícias | Eduardo Milan e Wendy Elago em 26/04/2016
Já ouviu falar de vinho feito com uvas congeladas?

Já ouviu falar de vinho feito com uvas congeladas?

Próprio para sobremesas, o ice wine é produzido em regiões com invernos rigorosos

Notícias | Da redação em 24/06/2015

Uma questão de equilíbrio

Diante do preconceito crescente aos vinhos mais encorpados e, às vezes, com maior teor alcoólico, o inverno é uma boa oportunidade para romper essas barreiras

Especiais | Por Eduardo Milan em 20/06/2014
Vinhedos de Ontário escapam de desastre

Vinhedos de Ontário escapam de desastre

Inverno rigoroso afetou diversas áreas do Canadá e produção pode cair em até 50%

Notícias | Da redação em 09/06/2014
Época de Podar as Videiras

Época de Podar as Videiras

No meio do inverno começa a poda das videiras e em algumas propriedades o turista pode participar dessa atividade

Notícias | Da redação em 07/08/2013

Um brinde ao inverno

A estação fria pede pratos quentes e, mais do que isso, vinhos tintos para harmonizar

Harmonização | Carlos Cordeiro - Cwp em 28/06/2011

Casamentos da Estação

No frio, a união entre vinho e comida se converte num sucesso ainda maior. Assim sendo, conheça algumas dicas e tenha um inverno mais saboroso

Escola do vinho | Da redação em 12/08/2010

Novo Cardápio de Inverno no Emiliano

Notícias | Da redação em 13/06/2008

Pratos e vinhos para o frio

Com a chegada do Inverno, os restaurantes preparam seus cardápios com pratos especialmente criados para a estação. Confira receitas exclusivas e sugestões de harmonizações, de quatro dos melhores restaurantes brasileiros.

Harmonização | Tatiana Fraga em 30/06/2006

Reação carioca ao inverno

Enogourmet | Marcelo Copello em 14/02/2006