Busca "mundial"

Apesar das novidades, a rolha de cortiça domina o mercado mundial

Apesar das novidades, a rolha de cortiça domina o mercado mundial

Pesquisa diz que ela é usada na vedação de 90% dos vinhos no segmento premium

Mundovino | André De Fraia em 24/07/2021
Qual é a quantidade de álcool que um vinho pode ter para ser chamado como tal

Qual é a quantidade de álcool que um vinho pode ter para ser chamado como tal

A legislação mudou recentemente para poder abarcar a nova realidade da vinificação mundial

Escola do vinho | André De Fraia em 04/06/2021
Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Uma das mais antigas tradições da vitivinicultura mundial sobrevive até hoje não apenas como brincadeira dos festivais das colheitas

Escola do vinho | André De Fraia em 24/04/2021
Mais vinho em 2020

Mais vinho em 2020

Estimativa é que produção mundial aumente 1% em relação a 2019

Notícias | Da redação em 10/12/2020
Morre Ian Symington, um dos pioneiros da indústria do Vinho do Porto

Morre Ian Symington, um dos pioneiros da indústria do Vinho do Porto

Symigton foi primordial para a venda de vinhos da região após a 2ª Guerra Mundial

Notícias | Da redação em 17/11/2019
Quais grandes vinhos já foram citados em clássicos da literatura mundial?

Quais grandes vinhos já foram citados em clássicos da literatura mundial?

Yquem, Gruaud Larose, Margaux, Taittinger... Algumas marcas ficaram eternizadas em grandes livros

Notícias | Arnaldo Grizzo em 16/11/2019
Riesling: a glória e a decadência da branca alemã

Riesling: a glória e a decadência da branca alemã

A branca Riesling é uma das uvas da Alemanha mais populares mundialmente

Notícias | Da redação em 30/09/2019
Como o profissional do vinho deve lidar com o câmbio?

Como o profissional do vinho deve lidar com o câmbio?

Referência mundial no tema apresenta soluções para importação e exportação na grande feira para o mercado no Brasil

Notícias | Da redação em 26/09/2019
Prosecco foi nomeado Patrimônio Mundial da UNESCO

Prosecco foi nomeado Patrimônio Mundial da UNESCO

A bela paisagem vitivinícola da região foi responsável pelo título

Notícias | Da redação em 18/09/2019
Julgamento de Paris: a degustação que mudou a vitivinicultura mundial

Julgamento de Paris: a degustação que mudou a vitivinicultura mundial

A história da degustação que marcou o fim da hegemonia francesa

Notícias | Arnaldo Grizzo em 31/08/2019
Dia Mundial da Pizza: o vinho certo para sua pizza predileta

Dia Mundial da Pizza: o vinho certo para sua pizza predileta

Um dos pratos mais simples e apreciados do mundo, a pizza pode ser acompanhada por diferentes estilos de vinho

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 10/07/2019
Riesling na visão de Barbara Selbach

Riesling na visão de Barbara Selbach

Os diferenciais do Mosel e a situação dos vinhos alemães no mercado mundial na visão de Barbara Selbach, da Selbach-Oster

Notícias | Guilherme Velloso em 18/03/2019
O Cabernet Sauvignon californiano que superou os franceses em 1976

O Cabernet Sauvignon californiano que superou os franceses em 1976

Durante o "Juramento de Paris" um vinho de Cabernet Sauvignon desconhecido redesenhou o Atlas Enológico Mundial

Notícias | Euclides Penedo Borges em 18/03/2019
A ilha grega de Santorini e sua uva típica, a Assyrtiko

A ilha grega de Santorini e sua uva típica, a Assyrtiko

Com vinhedos plantados em platôs e encostas, Santorini está ganhando importância na cena vitivinícola mundial

Notícias | Bruno Tanus Job e Meira em 01/01/2019
Vinho francês: preferência mundial

Vinho francês: preferência mundial

Segundo a pesquisa Wine Trade Monitor, o vinho francês continua em primeiro lugar na preferência dos países importadores

Notícias | Da redação em 17/12/2018
Como a II Guerra Mundial moldou o espírito da casa de Champagne Laurent-Perrier

Como a II Guerra Mundial moldou o espírito da casa de Champagne Laurent-Perrier

Entenda a história da bebida e sua relação com a resistência francesa

Notícias | Arnaldo Grizzo em 06/11/2018

Luto na gastronomia: morre Paul Bocuse

O mestre era considerado o papa da gastronomia francesa e uma das figuras mais importantes da cozinha mundial

Notícias | Da redação em 20/01/2018
Raios ultravioleta podem suavizar taninos e acelerar processo de maturação de vinhos

Raios ultravioleta podem suavizar taninos e acelerar processo de maturação de vinhos

Novo sistema também pode aumentar oferta de rótulos veganos no mercado mundial

Notícias | Da redação em 15/12/2016
Região vinícola italiana tenta virar patrimônio mundial

Região vinícola italiana tenta virar patrimônio mundial

Produtores de Chianti querem reconhecimento já concedido a Champagne pela UNESCO

Notícias | Da redação em 17/11/2016