Busca "paladar do vinho"

Como a lua influencia o sabor do vinho?

Como a lua influencia o sabor do vinho?

Pesquisadores acreditam que a posição da lua pode interferir no paladar da bebida

Notícias | Da redação em 18/11/2019
A importância do pH no vinho

A importância do pH no vinho

O pH afeta o aspecto visual, o aroma, o paladar e também a longevidade de um vinho, portanto é bom entender como ele funciona

Notícias | Dirceu Vianna Jr em 25/05/2019
Alternativas para quem quer evitar a monotonia na taça

Alternativas para quem quer evitar a monotonia na taça

Para você que gosta de um estilo de vinho, confira alternativas interessantes que acompanharão o seu paladar evitando a monotonia

Notícias | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 22/08/2018
O vinho na terra dos francos

O vinho na terra dos francos

Os rios Reno e Mosel guardam riquezas a serem apreciadas pelo paladar e olhos de seus visitantes

Notícias | Aguinaldo Záckia Albert em 25/04/2016
Menos álcool, mais sabor?

Menos álcool, mais sabor?

Estudo espanhol alega que percepção do paladar é maior em vinhos com menor volume de álcool

Notícias | Da redação em 02/09/2015
Estudos investigam o conceito de mineralidade nos vinhos

Estudos investigam o conceito de mineralidade nos vinhos

Cientistas neozelandeses e franceses constatam tanto no olfato quanto no paladar o efeito mineral nos Sauvignon Blanc dos dois países

Notícias | Da redação em 19/05/2015

Yao Ming aposta no vinho branco para conquistar paladar de compatriotas

Ex-jogador de basquete acredita que brancos têm potencial na China, apesar de população preferir os tintos

Notícias | Da redação em 21/09/2013

Paladar aguçado

Com saca-rolhas afiado, Aguzzo abre sua carta de vinhos para o mundo além da Itália

Carta De Vinho | Marcelo Copello em 03/07/2008

Doce Néctar

Os vinhos de sobremesa no Brasil são raros e muito distintos. Assim como os paladares que os apreciam

Terroir Brasil | Sílvia Mascella Rosa em 02/04/2008

A seleção de ADEGA

Nossos editores apresentam variados estilos de vinho para os paladares variados de nossos leitores

| Mardelo Copello E Luiz Gastão Bolonhez em 20/09/2007

As muitas faces do vinho do Porto

O Vinho do Porto conquistou paladares do mundo inteiro. Conheça todos os seus estilos, as melhores harmonizações e os rótulos testados por ADEGA

DOC | Marcelo Copello em 20/09/2007

Vinhos para todos os paladares

Nos rótulos degustados para esta edição, estão em destaque os Super Sul-Americanos citados em nossa matéria de capa. Um brinde aos grandes vinhos de nosso continente

| Luiz Gastão Bolonhez E Marcelo Copello em 17/04/2007

Para todos os paladares

ADEGA analisou 27 vinhos para auxiliá-lo em sua próxima degustação. Escolha o seu e brinde à vida

| Luiz Gastão Bolonhez E Marcelo Copello em 12/03/2007

Paladar Aguçadíssimo

Viaje pelos sentidos nessa seção de ADEGA, em que casar pratos com vinho é nosso maior desafio

Enogourmet | Luiz Gastão Bolonhez em 12/03/2007

Vinhos para todos os paladares

Os editores de vinho de ADEGA selecionaram rótulos para acompanhá-lo em todos os momentos

| Luiz Gastão Bolonhez E Marcelo Copello em 23/11/2006

Muito além da colonização

Pensou em vinho português, lhe vieram à cabeça os grandes licorosos do Porto e Madeira ou talvez os tradicionais vinhos verdes? Então é tempo de expandir seu paladar. Portugal tem muito mais a oferecer!

DOC | Da redação em 18/04/2006

Paz na guerra dos mundos

O resultado da guerra entre 'Novo Mundo' e 'Velho Mundo' dos vinhos parece ser dos melhores: enquanto vinhos modernos abaixam empolgação e se rendem algumas tradições, clássicos aderem novas tecnologias e paladares. O consumidor ganha dos dois lados....

Capa | Marcelo Copello em 16/03/2006