Busca "produzir"

Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Uma das mais antigas tradições da vitivinicultura mundial sobrevive até hoje não apenas como brincadeira dos festivais das colheitas

Escola do vinho | André De Fraia em 24/04/2021
Château Clinet: enólogo-maratonista revoluciona ícone do vinho francês

Château Clinet: enólogo-maratonista revoluciona ícone do vinho francês

É preciso talento e determinação não só para vencer 42,2 km de corrida, mas também para produzir um grande Bordeaux

Vinícolas do mundo | Da redação em 06/04/2021
Big data ajuda na produção dos vinhos que você quer tomar – com preço mais em conta

Big data ajuda na produção dos vinhos que você quer tomar – com preço mais em conta

Sistema de dados ajuda produtores a tomar decisões do que produzir e evita perdas – o que diminui o custo do vinho

Mundovino | André De Fraia em 04/04/2021
O melhor que o Douro pode produzir na visão de José Maria Soares Franco

O melhor que o Douro pode produzir na visão de José Maria Soares Franco

Produtor conta como nasceu o projeto Duorum

Perfil | Christian Burgos e Eduardo Milan em 10/03/2021
Vinhas velhas, o que são?

Vinhas velhas, o que são?

A ADEGA traz quais são as características do parreiral para produzir esse tipo de vinho

Notícias | André De Fraia em 25/11/2020
Próxima parada, vinho!

Próxima parada, vinho!

Estação de trem japonesa vai produzir vinho

Notícias | Da redação em 18/10/2020
Cartilha para produzir vinho natural

Cartilha para produzir vinho natural

Órgão francês reconhece produtores que produzem “Vin Méthode Nature”

Notícias | Da redação em 05/10/2020
Empresa de moda comprou vinícola em ilha na Provence

Empresa de moda comprou vinícola em ilha na Provence

Chanel produzirá rótulos de vinho rosé

Notícias | Da redação em 04/12/2019
Produtores consagrados se unem para produzir vinho histórico

Produtores consagrados se unem para produzir vinho histórico

RomanéeConti, Comtes Lafon e Leflaive criam o Montrachet "Comunitário"

Notícias | Da redação em 27/11/2019
O que é e como funciona o sistema de solera?

O que é e como funciona o sistema de solera?

O sistema de solera é capaz de produzir vinhos singulares

Notícias | Arnaldo Grizzo em 05/11/2019
Qual são as melhores regiões para produzir vinho natural?

Qual são as melhores regiões para produzir vinho natural?

A vitivinicultura natural é realizada com a mínima intervenção química possível

Notícias | Da redação em 05/10/2019
Adega International Tasting promove vertical de Achaval Ferrer Finca Bella Vista

Adega International Tasting promove vertical de Achaval Ferrer Finca Bella Vista

Rótulo pontuadíssimo é um dos ícones da vinícola argentina conhecida por produzir grandes Malbec

Notícias | Da redação em 06/09/2019
Vinícola Massolino passa a produzir em Barbaresco

Vinícola Massolino passa a produzir em Barbaresco

Produtora de vinhos é reconhecida por atuação em Barolo

Notícias | Da redação em 27/08/2019
O que fazer para não errar na harmonização no restaurante?

O que fazer para não errar na harmonização no restaurante?

Garçons e sommeliers contam as histórias mais “trágicas” para você não reproduzir no restaurante

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 20/08/2019
Vinhos brancos que passaram pelo processo bâtonnage

Vinhos brancos que passaram pelo processo bâtonnage

A técnica bâtonnage que ajuda a produzir alguns dos melhores brancos do mundo

Notícias | Arnaldo Grizzo em 26/06/2019
Uva Bonarda: a estrela argentina

Uva Bonarda: a estrela argentina

A uva Bonarda, apesar deser usada para produzir vinhos baratos na Argentina, é amplamente cultivada e pode resultar em bons vinhos

Notícias | José Ivan Santos* em 20/03/2019
Josko Gravner, o papa dos vinhos "laranja"

Josko Gravner, o papa dos vinhos "laranja"

Por que Josko Gravner optou por deixar de lado tudo o que havia aprendido e conquistado, e passou a produzir vinhos tão diferentes e controversos?

Notícias | Alexandre Lalas em 11/03/2019