Busca "reportagem"

Vinho rosé: os segredos do vinho do verão

Vinho rosé: os segredos do vinho do verão

Como é produzido? Em que temperatura deve ser consumido? Descubra nessa reportagem tudo sobre o vinho rosé

Notícias | Maria Bolognese em 07/01/2019

Componentes do vinho Parte II

Como surge um determinado aroma num vinho? De onde vem o gosto amargo ou salgado? A essas e outras questões, ADEGA responde na segunda parte da reportagem sobre o complexo mundo dos fenóis, sais, pectinas, gomas, ésteres e aldeídos.

Universidade do vinho | João Afonso em 19/05/2006