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Lendas do Vinho

John Duval: “É preciso muita cerveja para fazer um grande vinho”

País, Criolla Chica, Mission: aprenda a fazer harmonizações perfeitas com as uvas que deram origem aos vinhos sul-americanos

Pesquisa diz quais as uvas preferidas dos norte-americanos

Além disso, ela revela outros hábitos do consumidor de vinho americano

Atriz Sarah Jessica Parker revela o nome de sua marca de vinhos

Primeiros rótulos do Invivo X são produzidos com a uva branca Sauvignon Blanc

Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Tintos Châteauneuf-du-Pape podem conter mais uvas brancas

Produtores dizem que mudanças de temperatura aumentam os níveis de açúcar. As brancas trariam mais acidez no vinho

Vinho pode ajudar na proteção de raios solares

Flavonoides presentes na uva protegem a pele dos danos solares

Os segredos da uva Merlot, que brilha no Petrus de Pomerol e amacia vinhos brasileiros

7 curiosidades do vinho Tokay

O vinho húngaro Tokay é feito com uvas apodrecidas parcialmente

Pinot Noir: a uva que faz sucesso na Borgonha e fora dela

A Pinot Noir é uma das uvas mais apreciadas no mundo do vinho

Qual o momento correto para a colheita da uva?

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso o momento da colheita é tão importante

Riesling: os sabores da uva branca alemã

A uva branca Riesling de produzir ótimos vinhos, desde espumantes e secos até doces

Zinfandel e Primitivo: as uvas distintas só no nome

A conexão entre Zinfandel e Primitivo vai muito além das semlhanças de estilo entre os vinhos produzidos a partir delas

Música e vinho: os sons melhoram o sabor da bebida?

Além do simples prazer emocional, a união de música e vinho pode ajudar no crescimento das uvas e deixar a bebida mais saborosa

Sangiovese: a uva ícone da Toscana

Destaque da região, a Sangiovese é componente quase obrigatório nos vinhos toscanos

Touriga Nacional: tesouro nacional português

Típica de Portugal, a Touriga Nacional é uma uva tinta que produz alguns dos principais vinhos da ter

As uvas de Alentejo em Portugal

O vinho da região de Alentejo é marcado por diferentes castas de uvas. Cabernet Sauvignon, Syrah e Antão Vaz são só algumas delas

Sicília e a biodiversidade do vinho

Antes adepta a variedades tradicionais, a Sicilia valoriza as uvas nativas e produz vinhos de diversos tipos

Os vinhos de vulcões

Lista com ótimos rótulos de vinhos produzidos com uvas de origem vulcânica

As uvas de Alsácia

A região de Alsácia na França tem grandes uvas que marcam o vinho local