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Calma! É suco de uva

Calma! É suco de uva

Tanque na fábrica Vinhos Campo Largo na região metropolitana de Curitiba extravasou e jorrou litros de suco de uva

Mundovino | André De Fraia em 13/09/2021
Estudo mostra quais uvas brancas trazem maiores benefícios para a saúde

Estudo mostra quais uvas brancas trazem maiores benefícios para a saúde

Apesar do vinho tinto ter quantidades mais significativas, algumas uvas brancas possuem grande quantidade de antioxidantes

Mundovino | André De Fraia em 08/09/2021
Dica! 10 vinhos que trazem as diferentes facetas da Cabernet Sauvignon

Dica! 10 vinhos que trazem as diferentes facetas da Cabernet Sauvignon

A Rainha das uvas pede passagem!

Adega Indica | André De Fraia em 02/09/2021
Cabernet Sauvignon! História, curiosidades e dicas de vinho com a rainha das uvas

Cabernet Sauvignon! História, curiosidades e dicas de vinho com a rainha das uvas

A primeira palavra pronunciada por um recém-nascido é, de praxe, mamãe. Para os recém-convertidos ao culto de Baco, o vocábulo na ponta da língua é Cabernet

Escola do vinho | André De Fraia em 02/09/2021
A nova arma a favor do seu vinho é o protetor solar de argila, entenda a nova invenção de Napa Valley

A nova arma a favor do seu vinho é o protetor solar de argila, entenda a nova invenção de Napa Valley

O produto 100% natural é borrifado nas folhas da videira, aumentando a proteção natural que elas fornecem às uvas

Mundovino | André De Fraia em 01/09/2021
Sagrantino a uva sagrada do meio da Itália

Sagrantino a uva sagrada do meio da Itália

Direto de Montefalco ela produz um vinho bastante singular

Escola do vinho | Da redação em 22/08/2021
10 vinhos feitos com uvas “desconhecidas” que você tem que provar

10 vinhos feitos com uvas “desconhecidas” que você tem que provar

Cabernet, Carménère, Merlot e Chardonnay são ótimas, mas já pensou em degustar um Saperavi, Prensal ou Refosco?

Adega Indica | André De Fraia em 12/08/2021
Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?

Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?

Em média, 700 uvas. Mas isso depende do estilo do vinho que será produzido

Almanaque do vinho | André De Fraia em 21/07/2021
Lacryma Christi é o vinho feito com as lágrimas de Cristo

Lacryma Christi é o vinho feito com as lágrimas de Cristo

Ele vem de região próxima a Nápoles e apareceu em diversos romances, sempre feito com uvas da região

Almanaque do vinho | Da redação em 18/07/2021
Você já bebeu o vinho do gelo, feito a partir de uvas colhidas a -10º C?

Você já bebeu o vinho do gelo, feito a partir de uvas colhidas a -10º C?

O ice wine é licoroso e adocicado, feito com Riesling, Carbenet Franc, Pinot Noir, Syrah e Vidal, na maior parte das vezes

Almanaque do vinho | Da redação em 12/07/2021
Semillón: de onde vem a uva bordalesa que faz o vinho divinal?

Semillón: de onde vem a uva bordalesa que faz o vinho divinal?

É ela que dá origem ao Sauternes, o vinho doce “dos Deuses”, como se diz na França

Escola do vinho | Da redação em 08/07/2021
Alvarinho ou Albariño: o que você precisa saber sobre a uva branca mais famosa da península ibérica

Alvarinho ou Albariño: o que você precisa saber sobre a uva branca mais famosa da península ibérica

Ela é a casta típica da região do Vinho Verde, em Portugal, e da Galícia, na Espanha

Escola do vinho | Da redação em 03/07/2021
Grandes vinhos: John Duval Eligo 2015 tem fim de boca azul e 97 pontos em degustação de ADEGA

Grandes vinhos: John Duval Eligo 2015 tem fim de boca azul e 97 pontos em degustação de ADEGA

A cor é uma referência ao mirtilo puro que invade a boca, neste australiano feito para durar para sempre

Adega Indica | André De Fraia em 13/06/2021
Cinsault: a uva dos rosés da Provence também dá origem a tintos amigáveis e muito agradáveis

Cinsault: a uva dos rosés da Provence também dá origem a tintos amigáveis e muito agradáveis

Ela aparece em monovarietais na França e, agora, também no Chile, onde brilha em vinhos que valem a pena serem vistos mais de perto

Escola do vinho | André De Fraia em 10/06/2021
A adorável uva Carignan é a “outra Pinot Noir”, de um dos grandes terroirs da França

A adorável uva Carignan é a “outra Pinot Noir”, de um dos grandes terroirs da França

A região de Languedoc-Roussillon ficou famosa por produzir vinhos agradáveis, pouco tânicos e muito saborosos, com a uva

Escola do vinho | Da redação em 02/06/2021
Vinho da semana: o aveludado Tenuta Cucco Dolcetto D'Alba 2018

Vinho da semana: o aveludado Tenuta Cucco Dolcetto D'Alba 2018

A uva italiana Dolcetto não tem nada de doce, pelo contrário

Adega Indica | André De Fraia em 29/05/2021
Revolução Farroupilha vira vinho, num lindo jardim de uvas

Revolução Farroupilha vira vinho, num lindo jardim de uvas

O Guahyba Estate Wines produz rótulos de qualidade nas mesmas coxilhas de onde partiu a luta gaúcha contra o Império

Mundovino | Arnaldo Grizzo em 27/05/2021
Vinho da Semana: o defumado Signos de Origen La Quebrada Syrah 2015

Vinho da Semana: o defumado Signos de Origen La Quebrada Syrah 2015

O tinto com uma pitada da uva branca Viognier é pura inspiração uma das grandes vinícolas mais inspiradoras da América do Sul

Adega Indica | André De Fraia em 15/05/2021
Você sabia que um vinho de corte pode ser feito com apenas um tipo de uva?

Você sabia que um vinho de corte pode ser feito com apenas um tipo de uva?

Não estranhe também se encontrar um varietal com outras uvas em sua composição

Escola do vinho | André De Fraia em 11/05/2021
Casca grossa: porque o Brunello de Montalcino é tão adorado no mundo do vinho

Casca grossa: porque o Brunello de Montalcino é tão adorado no mundo do vinho

A uva, uma variação da Sangiovese, é um dos motivos que fazem o Brunello um dos ícones entre os vinhos italianos

Escola do vinho | Da redação em 07/05/2021