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Qual a diferença entre o Porto Colheita e o Porto Vintage?

Qual a diferença entre o Porto Colheita e o Porto Vintage?

Os dois são de uvas colhidas no mesmo ano, porém o amadurecimento é o que distingue um do outro

Escola do vinho | André De Fraia em 20/09/2021
Ilhas Canárias, tem vinho e vai muito além do vulcão e do tsunami

Ilhas Canárias, tem vinho e vai muito além do vulcão e do tsunami

Os terroirs e uvas únicas da ilha que está causando temor no mundo

Almanaque do vinho | Da redação em 16/09/2021
Produtores de Provence contabilizam prejuízo causado pelo fogo, mas mantêm esperança por boa safra

Produtores de Provence contabilizam prejuízo causado pelo fogo, mas mantêm esperança por boa safra

Apesar dos mais de 1.200 hectares de vinhedos perdidos, o clima ajudou para uma boa acidez nas uvas

Mundovino | André De Fraia em 16/09/2021
Champagne perde 60% da sua safra devido às condições climáticas

Champagne perde 60% da sua safra devido às condições climáticas

Com o início da colheita das uvas na região, os produtores já preveem a menor safra em 40 anos

Mundovino | André De Fraia em 14/09/2021
Estudo mostra quais uvas brancas trazem maiores benefícios para a saúde

Estudo mostra quais uvas brancas trazem maiores benefícios para a saúde

Apesar do vinho tinto ter quantidades mais significativas, algumas uvas brancas possuem grande quantidade de antioxidantes

Mundovino | André De Fraia em 08/09/2021
Vinícola Aurora lança suco de uva orgânico e autenticação vegana para toda linha

Vinícola Aurora lança suco de uva orgânico e autenticação vegana para toda linha

Produto é feito com uvas cultivadas pelas famílias cooperadas à vinícola e por pequenos viticultores parceiros

Mundovino | André De Fraia em 05/09/2021
Na véspera da colheita, tempestade de granizo atinge vinhedos na Espanha

Na véspera da colheita, tempestade de granizo atinge vinhedos na Espanha

Produtores relatam perdas de até 70% com pedras de granizo do tamanho de uvas

Mundovino | André De Fraia em 04/09/2021
Dica! 10 vinhos que trazem as diferentes facetas da Cabernet Sauvignon

Dica! 10 vinhos que trazem as diferentes facetas da Cabernet Sauvignon

A Rainha das uvas pede passagem!

Adega Indica | André De Fraia em 02/09/2021
Cabernet Sauvignon! História, curiosidades e dicas de vinho com a rainha das uvas

Cabernet Sauvignon! História, curiosidades e dicas de vinho com a rainha das uvas

A primeira palavra pronunciada por um recém-nascido é, de praxe, mamãe. Para os recém-convertidos ao culto de Baco, o vocábulo na ponta da língua é Cabernet

Escola do vinho | André De Fraia em 02/09/2021
A nova arma a favor do seu vinho é o protetor solar de argila, entenda a nova invenção de Napa Valley

A nova arma a favor do seu vinho é o protetor solar de argila, entenda a nova invenção de Napa Valley

O produto 100% natural é borrifado nas folhas da videira, aumentando a proteção natural que elas fornecem às uvas

Mundovino | André De Fraia em 01/09/2021
10 Cabernet Franc para se entregar à casta apaixonante

10 Cabernet Franc para se entregar à casta apaixonante

Uma das uvas clássicas de Bordeaux vem se destacando no novo mundo

Adega Indica | André De Fraia em 15/08/2021
Você sabia que não sabemos quantas uvas há no mundo?

Você sabia que não sabemos quantas uvas há no mundo?

Uma única casta ter vários nomes é um dos fatores que atrapalham a contagem

Almanaque do vinho | André De Fraia em 13/08/2021
10 vinhos feitos com uvas “desconhecidas” que você tem que provar

10 vinhos feitos com uvas “desconhecidas” que você tem que provar

Cabernet, Carménère, Merlot e Chardonnay são ótimas, mas já pensou em degustar um Saperavi, Prensal ou Refosco?

Adega Indica | André De Fraia em 12/08/2021
Depois de chuvas e geadas, França terá uma das menores safras da história

Depois de chuvas e geadas, França terá uma das menores safras da história

Governo francês indica que a safra 2021 será "historicamente baixa"

Mundovino | André De Fraia em 10/08/2021
10 harmonizações perfeitas com Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas

10 harmonizações perfeitas com Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas

O estilo da uva favorece uma gama de pratos para agradar os mais variados gostos

Harmonizações | André De Fraia em 31/07/2021
É possível fazer espumante branco com uvas tintas? Sim, é

É possível fazer espumante branco com uvas tintas? Sim, é

Ele é chamado de Blanc de Noirs, o “branco de negras”, em bom português

Escola do vinho | Da redação em 23/07/2021
Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?

Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?

Em média, 700 uvas. Mas isso depende do estilo do vinho que será produzido

Almanaque do vinho | André De Fraia em 21/07/2021
Lacryma Christi é o vinho feito com as lágrimas de Cristo

Lacryma Christi é o vinho feito com as lágrimas de Cristo

Ele vem de região próxima a Nápoles e apareceu em diversos romances, sempre feito com uvas da região

Almanaque do vinho | Da redação em 18/07/2021
Você já bebeu o vinho do gelo, feito a partir de uvas colhidas a -10º C?

Você já bebeu o vinho do gelo, feito a partir de uvas colhidas a -10º C?

O ice wine é licoroso e adocicado, feito com Riesling, Carbenet Franc, Pinot Noir, Syrah e Vidal, na maior parte das vezes

Almanaque do vinho | Da redação em 12/07/2021
Revolução Farroupilha vira vinho, num lindo jardim de uvas

Revolução Farroupilha vira vinho, num lindo jardim de uvas

O Guahyba Estate Wines produz rótulos de qualidade nas mesmas coxilhas de onde partiu a luta gaúcha contra o Império

Mundovino | Arnaldo Grizzo em 27/05/2021