Revista ADEGA

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O vinho de Languedoc

Languedoc é uma das grandes regiões francesas produtoras de vinho

Notícias | Euclides Penedo Borges em 25/03/2019

Qual levedura usar na fermentação de um vinho?

Enólogos do mundo todo questionam se é melhor usar leveduras indígenas ou selecionadas

Notícias | Alexandre Lalas em 25/03/2019

Os vinhos de Mendoza

Quando se fala em vinho na Argentina, logo se pensa em Mendoza. porém, esta região não é uma coisa só. Então, entenda suas subdivisões e saiba o que de melhor se faz em cada uma delas

Notícias | Eduardo Milan em 24/03/2019

O vinho branco da Alemanha e França

De Frankfurt à Paris: uma viagem enogastronômica com vinhos brancos impecáveis

Notícias | Euclides Penedo Borges em 22/03/2019

O vinho californiano além do Napa Valley

Localizada no Livermore Valley, a Wente Vineyards mantém o estilo arquitetônico dos colonizadores espanhóis

Notícias | Da redação em 22/03/2019

Vinhos borgonheses da década de 1960

Comprovamos a longevidade dos vinhos da Borgonha em uma degustação

Notícias | Eduardo Milan em 21/03/2019

As polêmicas do vinho natural

A viticultura natural gera muita controvérsia e ofensivas no mundo do vinho

Notícias | Felicity Carter em 20/03/2019

Uva Bonarda: a estrela argentina

A uva Bonarda, apesar deser usada para produzir vinhos baratos na Argentina, é amplamente cultivada e pode resultar em bons vinhos

Notícias | José Ivan Santos* em 20/03/2019

O que são os vinhos naturais?

O vinho natural é produzido com mínima intervenção química possível

Notícias | Graham Holter em 19/03/2019

Bons vinhos tintos de Primitivo e Zinfandel

Primitivo e Zinfandel são sinônimos para a mesma a uva. A diferença é que uma é italiana e a outra americana

Notícias | Da redação em 19/03/2019

Riesling na visão de Barbara Selbach

Os diferenciais do Mosel e a situação dos vinhos alemães no mercado mundial na visão de Barbara Selbach, da Selbach-Oster

Notícias | Guilherme Velloso em 18/03/2019

O Cabernet Sauvignon californiano que superou os franceses em 1976

Durante o "Juramento de Paris" um vinho de Cabernet Sauvignon desconhecido redesenhou o Atlas Enológico Mundial

Notícias | Euclides Penedo Borges em 18/03/2019

A relação da rosa com o vinho

Tanto o vinho quanto as rosas são cercadas de simbologia. Mesmo nos vinhedos, lá está a "rainha das flores". O que ela significa?

Notícias | Arnaldo Grizzo em 18/03/2019

Os vinhos de Piemonte

Entre degustações e visitas, o Piemonte mostra seus grandes vinhos e os homens que os fazem

Notícias | Silvia Mascella Rosa em 18/03/2019

Mitos e verdades do carvalho

As verdades e as mentiras do uso do carvalho no vinho

Notícias | Da redação em 17/03/2019

O melhor do vinho argentino

Colocamos em prova alguns dos principais vinhos argentinos para comprovar a qualidade do que é feito na Argentina

Notícias | Eduardo Milan em 17/03/2019

O vinho de Tutancâmon no Egito

Muito da história da humanidade e do vinho foi descoberta após arqueólogos encontrarem a tumba intacta de Tutancâmon

Notícias | Arnaldo Grizzo em 16/03/2019

O que significa quando dizem que determinado vinho tem madeira?

Como o uso do carvalho na vinificação evoluiu até os nossos dias

Notícias | André Logaldi em 15/03/2019

Bons vinhos de Grenache

Antes utilizada quase exclusivamente na composição de blends, a Garnacha mostra sua vocação também na produção de varietais. Atenta a essa tendência, ADEGA colocou alguns deles à prova

Notícias | Christian Burgos E Eduardo Milan em 14/03/2019

As sutilezas da Pinot Noir na Borgonha

Fizemos uma prova de vinhos para que você entenda as variações da Pinot Noir

Notícias | Luiz Gastão Bolonhez em 13/03/2019


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