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Tapada do Chaves, vinhos de qualidade há quase 100 anos

Tapada do Chaves, vinhos de qualidade há quase 100 anos

Dos vinhedos mais antigos do Alentejo aos grandes vinhos modernos, conheça a Tapada do Chaves

Enocultura | Da redação em 02/10/2020
A história do vinho “bebível” mais antigo do planeta

A história do vinho “bebível” mais antigo do planeta

Vinho de quase 550 anos ainda repousa nas caves histórias do hospital de Estrasburgo

Notícias | Arnaldo Grizzo em 30/10/2019
Como é feita a pisa de uvas para vinho?

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Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Notícias | Da redação em 02/10/2019
Como abrir uma garrafa com a rolha quebrada?

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Rolhas de vinhos antigos podem quebrar com mais facilidade

Notícias | Da redação em 16/09/2019
António Saramago e o vinho português

António Saramago e o vinho português

O mais antigo enólogo português fala sobre a importância de Portugal para o mundo do vinho e outros assuntos

Notícias | Eduardo Milan e Giuliano Agmont em 16/01/2019
Como harmonizar vinhos antigos sem que percam o protagonismo

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Para acompanhar vinhos envelhecidos, frutos do mar e carne de cordeiro são boas opções

Notícias | Carlos Cordeiro em 27/10/2018
Desvende as vinhas velhas e suas influencias no vinho

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Conversamos com enólogos do mundo todo para entender o porquê do encanto por vinhedos antigos

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 15/06/2016
O vinho e o homem

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Descubra a conexão da civilização com a bebida no mais antigo texto literário já escrito

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 07/03/2016
Vinho branco com 543 anos é transferido de barrica na França

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Mais antigo vinho mantido em barrica do mundo troca de “casa” pela terceira vez

Notícias | Da redação em 01/10/2015

Vinhos austríacos raros vão a leilão

Coleção com cerca de 6 mil vinhos especiais pertence ao dono de um dos restaurantes mais antigos de Viena

Notícias | Da redação em 26/09/2013

Estados Unidos devolvem antigo jarro de vinho para o Afeganistão

Peça havia sido roubada do país asiático e seria vendida em Nova York

Notícias | Da redação em 18/09/2013

Pioneiros do vinho

Os primeiros registros da produção de vinho, bebida há séculos difundida pelo mundo, estão em tumbas e monumentos do Egito Antigo

Escola do vinho | Felipe De Queiroz em 18/11/2010

Dialética do vinho

Um dos conceitos que rege a filosofi a desde os tempos antigos

Editorial | Christian Burgos em 21/07/2010