Busca "vinho de terroir"

Catena Zapata, a vinícola que colocou os vinhos argentinos no mapa do mundo

Catena Zapata, a vinícola que colocou os vinhos argentinos no mapa do mundo

Com seu primeiro pé de Malbec plantado em 1902, Catena Zapata vem safra após safra mostrando o grande terroir de Mendoza

Enoturismo | Da redação em 16/09/2020
Britânicos confundem termo terroir com raça de cachorro

Britânicos confundem termo terroir com raça de cachorro

Pesquisa revela lacunas no conhecimento dos britânicos em relação ao vinho

Notícias | Da redação em 20/11/2019
5 elementos fundamentais do terroir

5 elementos fundamentais do terroir

O terroir é essencial para determinar a qualidade do vinho

Notícias | Da redação em 16/08/2019
Harmonização com vinhos de Bordeaux

Harmonização com vinhos de Bordeaux

Vinhos bordaleses são tão especiais que sequer devem ser harmonizados? Nada disso. ADEGA pôs à prova vinhos e pratos baseados no terroir bordalês

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 29/03/2019
Bordeaux: o terroir da excelência

Bordeaux: o terroir da excelência

A história e os vinhos de Bordeaux, uma das regiões produtoras mais sublimes do mundo

Notícias | Aguinaldo Záckia Albert em 27/03/2019
Os vinhos que expressam o terroir da Borgonha e a tipicidade da Pinot Noir

Os vinhos que expressam o terroir da Borgonha e a tipicidade da Pinot Noir

A Domaine Prieuré Roch esbanja um estilo de vinhos puros e naturais que caracterizam a Borgonha e a Pinot Noir

Notícias | Luiz Gastão Bolonhez em 08/03/2019
Conheça as uvas dos terroirs do Brasil

Conheça as uvas dos terroirs do Brasil

De norte a sul, o país já consegue mostrar as diferentes castas que passam a caracterizar nossos vinhos

Notícias | Por Sílvia Mascella Rosa em 27/07/2016
Exploramos os vinhos e terroirs da Grécia

Exploramos os vinhos e terroirs da Grécia

No berço da civilização, a milenar cultura da bebida é comprovada por evidências com mais de 4 mil anos de idade

Notícias | Por Christian Burgos em 13/07/2016
Qual o significado de Terroir?

Qual o significado de Terroir?

O termo francês terroir não possui tradução e tem grande importância no mundo do vinho!

Notícias | Da redação em 22/02/2016
Micróbios determinam identidade do vinho

Micróbios determinam identidade do vinho

Pesquisadores acreditam que leveduras ajudam na produção de aromas e sabores distintos e estão diretamente associados ao terroir

Notícias | Da redação em 03/12/2015

Monte sua biblioteca

Viticultura e Enologia - elaboração de grandes vinhos nos terroirs brasileiros / Restaurante Man – O homem por trás do negócio / Masterchef Brasil - As receitas de Elisa Fernandes

Enocultura | Da redação em 21/07/2015
França cria curso online sobre vinhos

França cria curso online sobre vinhos

A Universidade de Burgundy, em Dijon, na França lança aulas em inglês e francês sobre produção de vinhos e regiões “terroirs”.

Notícias | Da redação em 20/05/2015
Sócios ativos

Sócios ativos

François Perrin confirma que Brad Pitt participa ativamente do projeto de seu vinho e mostra como a filosofia da família Perrin é capaz de criar grandes vinhos em diferentes terroirs

Perfil | Por Christian Burgos em 29/01/2015

Sem receita

Alberto Antonini conta como é possível fazer grandes vinhos nos mais variados terroirs do mundo sem precisar copiar modelos prontos

Entrevista | Por Christian Burgos em 12/09/2014
Instalação de cassino no Napa Valley gera reação da indústria do vinho local

Instalação de cassino no Napa Valley gera reação da indústria do vinho local

Segundo produtores, cassino prejudicaria o terroir da região

Notícias | Da redação em 26/05/2014
Micróbios encontrados nas uvas podem ser a prova do fator “terroir” nos vinhos

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Descoberta ainda pode ajudar enólogos a identificar o potencial de qualidade de um vinhedo antes mesmo de vinificar as uvas

Notícias | Da redação em 19/12/2013