(Todos)

10 rótulos para descobrir o vinho laranja, a onda do momento

10 rótulos para descobrir o vinho laranja, a onda do momento

O estilo não é novo, muito pelo contrário. Mas voltou com tudo ao radar dos enófilos

Adega Indica | Da redação em 01/08/2021
10 harmonizações perfeitas com Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas

10 harmonizações perfeitas com Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas

O estilo da uva favorece uma gama de pratos para agradar os mais variados gostos

Harmonizações | André De Fraia em 31/07/2021
Porque o consumo moderado de álcool diminui o estresse e o risco de doenças cardíacas

Porque o consumo moderado de álcool diminui o estresse e o risco de doenças cardíacas

Pesquisa que ainda será divulgada foi feita pelo instituto de cardiologia de Massachusetts, nos EUA

Mundovino | Da redação em 31/07/2021
Vinho de terroir inesperado, feito no liquidificador, agrada degustadores

Vinho de terroir inesperado, feito no liquidificador, agrada degustadores

Os vinhos da Quinta da Figueira, produzidos em Florianópolis, recebem mais de 90 pontos dos degustadores de ADEGA

Mundovino | Eduardo Milan em 30/07/2021
Mencía: a Pinot Noir espanhola vem produzindo grandes vinhos

Mencía: a Pinot Noir espanhola vem produzindo grandes vinhos

Ela dá origem a tintos bastante aromáticos e frutados. Vinhas velhas fazem vinhos concentrados e complexos

Escola do vinho | André De Fraia em 30/07/2021
Vinho da Eslovênia? Regiões pouco conhecidas também fazem ótimos vinhos

Vinho da Eslovênia? Regiões pouco conhecidas também fazem ótimos vinhos

Geórgia, Líbano e até Galileia - a terra de Jesus - são bons exemplos

Mundovino | Da redação em 29/07/2021
Fake News: são falsas as imagens do fogo nos vinhedos em Bento Gonçalves

Fake News: são falsas as imagens do fogo nos vinhedos em Bento Gonçalves

Na verdade, as velas para aliviar o frio foram usadas na Borgonha, meses atrás

Mundovino | André De Fraia em 29/07/2021
Vinhos do Chile: “para nós, o futuro são os orgânicos e os naturais”

Vinhos do Chile: “para nós, o futuro são os orgânicos e os naturais”

Produtores se juntam para formar associação para dar um novo posicionamento ao vinho chileno

Mundovino | André De Fraia em 29/07/2021
Massa polar? 10 vinhos encorpados para aquecer os dias frios

Massa polar? 10 vinhos encorpados para aquecer os dias frios

Eduardo Millan, editor de vinhos de ADEGA, dá uma pequena volta o mundo com grandes sugestões

Adega Indica | Da redação em 28/07/2021
Alpasión: a nova joia do vinho argentino

Alpasión: a nova joia do vinho argentino

A bodega Alpasión surgiu como um “pretexto” para manter unido um grupo de amigos de várias partes do mundo. Conheça detalhes de um enredo que originou um dos projetos vinícolas mais fascinantes da atualidade

| Da redação em 28/07/2021
Tempestades destroem vinícolas inteiras na Alemanha

Tempestades destroem vinícolas inteiras na Alemanha

Vinho, barris, garrafas e maquinário foram levados pela água na região de Ahr, no oeste alemão

Mundovino | André De Fraia em 28/07/2021
George Clooney compra vinícola e se muda para Provence

George Clooney compra vinícola e se muda para Provence

Propriedade do ator e da mulher, Amal Clonney, tem 172 hectares e logo logo produzirá seus primeiros vinhos

Mundovino | André De Fraia em 28/07/2021
Best buy – Cabernet Sauvignon da mestra Susana Balbo tem notáveis AD 94 pontos por menos de R$ 200

Best buy – Cabernet Sauvignon da mestra Susana Balbo tem notáveis AD 94 pontos por menos de R$ 200

O Signature Cabernet Sauvignon 2018, da primeira dama do vinho argentino, é uma das melhores, senão a melhor, edição desse tinto

Adega Indica | André De Fraia em 27/07/2021
Heitz Cellar: “Robert Parker, você deve ter pego um resfriado”

Heitz Cellar: “Robert Parker, você deve ter pego um resfriado”

A frase faz parte da carta enviada para o crítico americano, quando ele disse que o vinho de um dos produtores mais aclamados do Napa não tinha aroma

Vinícolas do mundo | Da redação em 26/07/2021
Como harmonizar vinhos doces com sobremesas

Como harmonizar vinhos doces com sobremesas

Apesar de aconselhável na maioria dos casos, nem sempre é preciso combinar doce com vinho doce

Harmonizações | Da redação em 25/07/2021
10 regiões menos badaladas de Bordeaux, mas com grandes vinhos

10 regiões menos badaladas de Bordeaux, mas com grandes vinhos

Além da prestigiada Médoc, a região tem grandes estrelas que não contam com a alta grife da classificação de 1855

Mundovino | Da redação em 25/07/2021
Devo tomar água com ou sem gás com o vinho?

Devo tomar água com ou sem gás com o vinho?

A resposta rápida é sem gás. Mas há muito mais o que dizer sobre este assunto

Escola do vinho | Da redação em 25/07/2021
Apesar das novidades, a rolha de cortiça domina o mercado mundial

Apesar das novidades, a rolha de cortiça domina o mercado mundial

Pesquisa diz que ela é usada na vedação de 90% dos vinhos no segmento premium

Mundovino | André De Fraia em 24/07/2021
Acredite se quiser: há pessoas que têm medo de vinho

Acredite se quiser: há pessoas que têm medo de vinho

Quem tem enofobia, não bebe e nem frequenta lugares que sirvam vinho

Almanaque do vinho | André De Fraia em 24/07/2021
Grandes vinhos: Porseleinberg Syrah 2015 vem de lugar mágico na África

Grandes vinhos: Porseleinberg Syrah 2015 vem de lugar mágico na África

A vinícola Boekenhoutskloof produz o rótulo num dos grandes terroirs para Syrah de fora da França

Adega Indica | André De Fraia em 23/07/2021