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Teste de DNA em barris de carvalho previne fraudes

Teste de DNA em barris de carvalho previne fraudes

Cientistas franceses desenvolveram uma “tecnologia genotípica” capaz de identificar diferentes espécies de carvalho que correspondem ou não com a sua origem

Notícias | Da redação em 03/10/2014

Como se fazem as Barricas de Carvalho?

Notícias | Da redação em 31/03/2011

Carvalho,da barrica à parede

Bodegas Muga mesclam tradição com inovação na arquitetura, tendo a madeira como ponto fundamental

Enoarquitetura | Carolina De Carvalho Almeida em 05/11/2009

Sotaque francês e pitada brasileira

Unindo a sofisticação francesa com criatividade e improvisação tupiniquim, a chef Eliane Carvalho, do novo restaurante Babette, em São Paulo, conjuga um cardápio digno do ano da França no Brasil

Enogourmet | Luiz Gastão Bolonhez em 10/08/2009

Barris de carvalho e cristais Swarovski

Notícias | Da redação em 19/12/2008

O vinho de todos os prazeres

Apreciadores não bebem, desvendam cada pedaço de história escondido nas borbulhas, nos taninos, no carvalho...

Capa | Claudia Manzzano em 03/07/2008

Sobre o carvalho

A arquitetura da vinícola espanhola Raventós i Blanc surgiu para exaltar o compromisso da família com sua terra

Enoarquitetura | Luisa Migueres em 07/02/2008

Itália proíbe uso de chips de carvalho

Notícias | Fernando Roveri em 27/10/2006