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Best Buy: Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto 2018 desce redondo – bem redondo!

Best Buy: Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto 2018 desce redondo – bem redondo!

Paulo Laureano é um dos grandes viticultores do Alentejo e brilha e vinho onde menos é muito mais

Adega Indica | André De Fraia em 14/05/2021
O que é o vinho laranja e porque ele anda tão badalado

O que é o vinho laranja e porque ele anda tão badalado

Basicamente, ele é um branco vinificado como um tinto – e o pessoal dos vinhos naturais adora

Escola do vinho | André De Fraia em 05/05/2021
Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos

Pinot Gris e Pinot Grigio: a mesma uva em idiomas diferentes pode significar, sim, vinhos muito distintos

O motivo para isso é: o estilo francês é bem diferente do italiano – e vice-versa

Escola do vinho | André De Fraia em 30/04/2021
Best Buy: Quinta Nova de N.S do Carmo Unoaked 2017 é incomum e fascinante

Best Buy: Quinta Nova de N.S do Carmo Unoaked 2017 é incomum e fascinante

Aqui menos é mais. Prova viva de que é possível fazer ótimos tintos sem passagem por madeira

Adega Indica | André De Fraia em 15/04/2021
Vinho e Covid-19: como os taninos combatem o coronavírus

Vinho e Covid-19: como os taninos combatem o coronavírus

Presente nos vinhos tintos, eles podem inibir duas enzimas-chaves do vírus que aterroriza o mundo

Mundovino | André De Fraia em 12/04/2021
Ih, derramou… Como tirar mancha de vinho tinto

Ih, derramou… Como tirar mancha de vinho tinto

Tudo começa com papel toalha, mas também pode ser com sal sobre a área afetada

Escola do vinho | Da redação em 08/04/2021
Sim, é possível envelhecer vinhos com tampa de rosca

Sim, é possível envelhecer vinhos com tampa de rosca

Produtores já usam a screw cap para vinhos brancos de guarda. E poderiam usar para tintos também, dizem estudos

Escola do vinho | André De Fraia em 02/04/2021
Best Buy: o inusitado Chakana Sobrenatural Tinto 2019

Best Buy: o inusitado Chakana Sobrenatural Tinto 2019

Ele é um natural, em blend surpreendente de Tannat e Malbec, com... 92 pontos!

Adega Indica | André De Fraia em 02/04/2021
Vinho tinto para o bacalhau da Páscoa? É assim que os portugueses gostam

Vinho tinto para o bacalhau da Páscoa? É assim que os portugueses gostam

ADEGA traz uma lista com 5 vinhos tintos para acompanhar as receitas com o peixe e surpreender o paladar

Adega Indica | André De Fraia em 31/03/2021
Pizza de bacon vai bem com qual vinho?

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Esse sabor pede um tinto rústico para harmonizar

Notícias | Da redação em 30/01/2021
Pizza funghi, qual o melhor vinho para harmonizar?

Pizza funghi, qual o melhor vinho para harmonizar?

As opções abrangem diversos estilos de vinhos tintos

Notícias | Da redação em 29/01/2021
Nova versão do Tancredi é lançada em parceria com a Dolce & Gabbana

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O tinto feito pela vinícola siciliana Donnafugata é baseado em Cabernet Sauvignon e Nero d’Avola

Notícias | André De Fraia em 29/01/2021
Viticultores de Napa criam novo evento para substituir o extinto Leilão Napa Valley

Viticultores de Napa criam novo evento para substituir o extinto Leilão Napa Valley

O evento será em parceria com a Zachys e ocorrerá em fevereiro

Notícias | André De Fraia em 19/01/2021
Vinho com pizza de Pepperoni, dicas para essa harmonização

Vinho com pizza de Pepperoni, dicas para essa harmonização

Sabor clássico nos Estados Unidos pode ser acompanhado com tintos diversos

Notícias | Da redação em 03/01/2021
Vinho tinto e a ceia natalina, como harmonizar

Vinho tinto e a ceia natalina, como harmonizar

Para quem não dispensa o vinho tinto, as dicas são boas para o Natal

Notícias | Da redação em 21/12/2020
Pizza de calabresa, qual o vinho ideal para acompanhar?

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Uma das pizzas mais clássicas pede um vinho tinto

Notícias | Da redação em 11/12/2020
“Um homem que não gosta de ostras, aspargos e bons vinhos simplesmente tem um instinto para ser infeliz altamente desenvolvido”

“Um homem que não gosta de ostras, aspargos e bons vinhos simplesmente tem um instinto para ser infeliz altamente desenvolvido”

Escritor britânico de contos satíricos e macabros desfilou ironia para essa pérola

Notícias | Da redação em 24/11/2020
Beethoven envenenado com vinho

Beethoven envenenado com vinho

Pesquisa sugere que o compositor poderia ter morrido por chumbo contido no vinho tinto

Mundovino | Da redação em 23/09/2020
Barriga de vinho?

Barriga de vinho?

Estudo sugere que vinho tinto é bom para a saúde intestinal

Mundovino | Da redação em 21/09/2020