Busca "Videira"

Degustando o Presente

O vinho que se bebe hoje é bem mais do que o fruto fermentado da videira. É fruto de ações e pessoas que vem construindo sua moderna história

Ouvideira

Vinho dos reis, rei dos vinhos

Os ramos da videira viram energia renovável

Cientistas decifram o genoma da videira

Teste de DNA na videira

Usos na identificação de cultivares, proteção intelectual e recuperação de genealogias

Cientistas prevêem descobrir o genoma da videira ainda este ano

Da videira para a pele

Programa de extração de videiras fracassa em Bordeaux

As Castas

Existem inúmeras variedades de videiras no mundo aptas a produzir vinho. Este fator é, sem dúvida, juntamente com o clima e o solo, um dos grandes segredos do vinho. Da sua escolha depende, em boa parte, o produto final.

Videira mapeada geneticamente

O ciclo da videira

Antes de alcançar o amadurecimento e o sabor pleno, a videira passa por vários estágios. É o ciclo vegetativo, responsável não só pela manutenção da perenidade da planta, mas também pela produção de frutos.