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Bacalhau: tinto ou branco?

Bacalhau: tinto ou branco?

Com a proximidade da Páscoa, uma das questões mais complicadas de responder volta à tona: bacalhau harmoniza com vinho tinto ou branco? Sendo assim, preparamos diversas receitas e as provamos com diferentes estilos de vinho para encontrar uma boa resposta

Harmonizações | Carlos Cordeiro - Cwp em 28/03/2011

A paisagem que deu nome ao vinho

A região dos Vinhos Verdes, além de lindas paisagens e muita história, produz ótimos vinhos brancos, caracterizados pelo perfil aromático, a leveza e o frescor

DOC | Eduardo Milan em 02/12/2010

Cabeerneet freguea! Olha o Beaujolais novinho! Branco, branco, branco, tá fresquisnho cliente, quer provar?

Vinotech, Expovinhoff, Expovinis, feiras de importadores e de produtores. Abril foi repleto de eventos e novidades para nenhum amante do vinho botar defeito

Terroir Brasil | Sílvia Mascella Rosa em 13/05/2010

O súbito encanto dos neozelandeses

Produção em larga escala na Nova Zelândia só começou na década de 1970, mas logo seus vinhos (especialmente os brancos) ganharam prestígio mundial

Universidade do vinho | Aguinaldo Záckia Albert em 05/03/2009