Busca "Vinho branco"

Vitelo - a carne volúvel

Em mais um desafio à mesa, ADEGA harmonizou carne vermelha com vinho branco. A combinação é possível e pode surpreender

Enogourmet | Marcelo Copello em 11/02/2008

O peixe poliglota

O atum desmente o preceito de que peixe só deve ser acompanhado por vinho branco. Confira as harmonizações de ADEGA

Enogourmet | Marcelo Copello em 18/12/2007

Vinhos diferenciados

Com uma carta de 65 rótulos, o carioca Mio tem uma boa oferta de brancos e não cobra taxa de rolha aos clientes

Carta De Vinho | Marcelo Copello em 17/12/2007

"Sem idéias, os vinhos são apenas modestos"

O enólogo e professor Denis Dubordieu ensina como a pesquisa aprimora a indústria vinícola, reinterpreta o significado de terroir e fala sobre o mercado internacional dos brancos

Entrevista | Fábio Farah em 17/12/2007

As variações do Chablis

Conheça os estilos do vinho branco mais famoso do mundo e confira a avaliação dos melhores rótulos disponíveis em nosso mercado

DOC | Marcelo Copello em 29/11/2007

Fasano com coroa de Netuno

No Al Mare, os frutos do mar têm tratamento de luxo e os bons vinhos brancos são tratados com todo o rigor no serviço

Harmonizações | Marcelo Copello em 20/09/2007

O gênio da cepa - parte IV

Os vinhos brancos são perfeitos para o verão. Aprenda sobre as suas uvas e escolha o que melhor corresponde ao seu estilo

Escola do vinho | Marcelo Copello em 14/12/2006

A sedução dos Brancos

Descubra porque os vinhos brancos são indispensáveis no ritual da boa mesa e voltam com força total no mundo inteiro

Capa | Luiz Gastão Bolonhez em 25/10/2006

Vinho branco ganha espaço entre espanhóis

Notícias | Fernando Roveri em 25/08/2006

O irresistível Château Cheval Blanc

Equilíbrio perfeito entre força e elegância, o 'cavalo branco' é um dos maiores vinhos do mundo e pôde ser degustado por poucos felizardos no encontro de Pedra Azul

Grands Châteaux | Marcelo Copello em 11/11/2005