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Bacalhau: tinto ou branco?

Bacalhau: tinto ou branco?

Com a proximidade da Páscoa, uma das questões mais complicadas de responder volta à tona: bacalhau harmoniza com vinho tinto ou branco? Sendo assim, preparamos diversas receitas e as provamos com diferentes estilos de vinho para encontrar uma boa resposta

Harmonização | Carlos Cordeiro - Cwp em 28/03/2011