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Dia Mundial da Pizza: o vinho certo para sua pizza predileta

Dia Mundial da Pizza: o vinho certo para sua pizza predileta

Um dos pratos mais simples e apreciados do mundo, a pizza pode ser acompanhada por diferentes estilos de vinho

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 10/07/2019
Harmonização com pratos típicos da Argentina

Harmonização com pratos típicos da Argentina

Separamos combinações com refeições características da cultura de nossos vizinhos

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 06/05/2019
Harmonização com vinhos de Bordeaux

Harmonização com vinhos de Bordeaux

Vinhos bordaleses são tão especiais que sequer devem ser harmonizados? Nada disso. ADEGA pôs à prova vinhos e pratos baseados no terroir bordalês

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 29/03/2019
Yarra Valley: uma nova terra para Chardonnay e Pinot Noir

Yarra Valley: uma nova terra para Chardonnay e Pinot Noir

A principal região produtora da Austrália é famosa pelas castas típicas da Borgonha, mas também por blends curiosos e pratos inusitados com carne de canguru

Notícias | José Eduardo Aguiar em 08/03/2019
Harmonização com vinhos de Domaine Dujac

Harmonização com vinhos de Domaine Dujac

Os chefs Ivan Ralston e Rafa Costa e Silva criam pratos para harmonizar com vinhos do Domaine Dujac

Notícias | Christian Burgos e Robert Halfoun em 24/02/2019
Harmonização com pratos de Henrique Fogaça

Harmonização com pratos de Henrique Fogaça

Vinhos para combinar com os pratos do chef e jurado do MasterChef Henrique Fogaça

Notícias | Arnaldo Grizzo, Eduardo Milan e João Paulo Gentille em 28/01/2019
Enoturismo no Alentejo

Enoturismo no Alentejo

Vinhos e pratos típicos do Alentejo - as receitas são do chef Vitor Sobral - em harmonizações espetaculares!

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 23/01/2019
Cinco harmonizações para o verão

Cinco harmonizações para o verão

Pratos típicos da estação mais quente do ano para colocar lado a lado com diferentes estilos de vinho

Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 19/01/2019
Dicas de harmonização com massas!

Dicas de harmonização com massas!

Confira uma seleção de pratos de massa tradicionais e harmonização clássicas e ousadas para cada um deles

Notícias | Arnaldo Grizzo em 04/01/2019
Pratos para harmonizar com o vinho Primitivo

Pratos para harmonizar com o vinho Primitivo

Três receitas para harmonizar com uma das uvas mais populares ultimamente

Notícias | Arnaldo Grizzo em 02/01/2019
Dicas simples para harmonizar na ceia de Natal

Dicas simples para harmonizar na ceia de Natal

Especialista sugere combinações entre vinhos e pratos tradicionais da data

Notícias | Tatiana Fraga em 21/12/2018
Quatro pratos para harmonizar com os vinhos laranjas

Quatro pratos para harmonizar com os vinhos laranjas

Massas com trufas, cordeiro e paella são boas opções de combinação com o laranja

Notícias | Arnaldo Grizzo em 05/12/2018
Os espumantes são os curingas na harmonização!

Os espumantes são os curingas na harmonização!

Esses vinhos gastronômicos acompanham bem a maioria dos pratos

Notícias | Arnaldo Grizzo em 08/11/2018
Veja dicas de como harmonizar pratos e vinhos

Veja dicas de como harmonizar pratos e vinhos

Como acertar na combinação quando o protagonista tem de ser aquele rótulo especial que descansa em sua adega

Notícias | Giuliano Agmont em 05/11/2018
Quais pratos harmonizam com Tempranillo?

Quais pratos harmonizam com Tempranillo?

Pratos certeiros e ousados para combinar com a variedade símbolo da Espanha

Notícias | Arnaldo Grizzo em 25/08/2018
Quais receitas harmonizam com Cabernet Franc?

Quais receitas harmonizam com Cabernet Franc?

Dicas de pratos para acompanhar vinhos feitos com a variedade Cabernet Franc

Notícias | Arnaldo Grizzo em 19/08/2018
Dicas de vinhos e pratos para combinar com o frio

Dicas de vinhos e pratos para combinar com o frio

Sugestões de harmonizações para esquentar a alma conforme as temperaturas caem no Brasil

Notícias | Por Eduardo Milan em 18/07/2017
Confira seis harmonizações peculiares

Confira seis harmonizações peculiares

Surpreenda-se com a combinação entre vinhos e pratos de regiões sem tradição vinícola

Notícias | Euclides Penedo Borges em 24/08/2016
Nova revista ADEGA sugere harmonizações entre vinhos e pratos de inverno

Nova revista ADEGA sugere harmonizações entre vinhos e pratos de inverno

Com mais de 100 páginas, a publicação também dá dicas sobre rótulos do Novo Mundo com potencial de guarda e antecipa lançamentos de clássicos da Toscana

Notícias | Da redação em 20/07/2016
Vinhos clássicos em harmonizações infalíveis

Vinhos clássicos em harmonizações infalíveis

Separamos seis combinações com pratos clássicos, já consagradas pelo tempo e tradição

Notícias | Da redação em 16/06/2016