Busca "uvas"

As uvas típicas da Grécia

As uvas típicas da Grécia

A Grécia oferece uma variedade única de uvas

Notícias | Da redação em 19/06/2019
As uvas de Alsácia

As uvas de Alsácia

A região de Alsácia na França tem grandes uvas que marcam o vinho local

Notícias | Da redação em 15/06/2019
O álcool e a acidez dos vinhos

O álcool e a acidez dos vinhos

O álcool e acidez são elementos chave do vinho de qualidade. O seu papel é tão fundamental que própria decisão de iniciar vindima é condicionada pelo equilíbrio entre açúcares (que se tornarão álcool após fermentação) e acidez existentes nas uvas

Notícias | João Afonso em 30/05/2019
Bagaceira: a aguardente vínica de Portugal

Bagaceira: a aguardente vínica de Portugal

A história do destilado de uvas português que influenciou na produção da cachaça brasileira

Notícias | Cesar Adames em 23/05/2019
The Wonderful Company lança vinho rosé com garrafa inspirada em frascos de perfume

The Wonderful Company lança vinho rosé com garrafa inspirada em frascos de perfume

O vinho rosé é feito a base das uvas Grenache e Sauvignon Blanc

Notícias | Da redação em 19/04/2019
As surpreendentes uvas desconhecidas

As surpreendentes uvas desconhecidas

Uvas desconhecidas produzem vinhos fascinantes. Callet, Inzolia, Mataró,Teroldego, Assyrtiko e Mencía, são algumas delas

Notícias | LGB em 26/03/2019
Cognac: os segredos da bebida francesa

Cognac: os segredos da bebida francesa

O termo cognac somente pode ser usado para o brandy que contém uvas cultivadas, fermentadas e destiladas da região de Cognac, na França, em alambiques de cobre e envelhecido em barris de carvalho

Notícias | Tatiana Fraga em 22/03/2019
Os sinônimos das uvas

Os sinônimos das uvas

Confira 13 variedades de uvas que possuem nomes diferentes em regiões distintas, mas são a mesma coisa

Notícias | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 19/03/2019
Três grandes uvas do Novo Mundo

Três grandes uvas do Novo Mundo

Pinotage, Shiraz e Sauvignon Blanc são os emblemas desse triângulo do Novo Mundo

Notícias | Euclides Penedo Borges em 13/03/2019
Os vinhos e as uvas emblemáticas do Novo Mundo

Os vinhos e as uvas emblemáticas do Novo Mundo

Certas uvas de origem européia desenvolveram-se tão bem em áreas do Novo Mundo que se tornaram emblema enológico do país em que se aclimataram

Notícias | Euclides Penedo Borges em 07/03/2019
Os melhores vinhos de Pinot Noir

Os melhores vinhos de Pinot Noir

A Pinot Noir é uma das célebres uvas da Borgonha

Notícias | Da redação em 01/03/2019
Cientistas querem plantar uvas em Marte

Cientistas querem plantar uvas em Marte

O projeto IX Millenium está cultivando videiras para solo de Marte

Notícias | Da redação em 14/02/2019
Pratos para harmonizar com o vinho Primitivo

Pratos para harmonizar com o vinho Primitivo

Três receitas para harmonizar com uma das uvas mais populares ultimamente

Notícias | Arnaldo Grizzo em 02/01/2019
Dez variedades de uvas subestimadas que produzem bons vinhos

Dez variedades de uvas subestimadas que produzem bons vinhos

Selecionamos uvas que podem produzir ótimos vinhos, mas que não costumam ser prestigiadas pelos enófilos

Notícias | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 31/12/2018
Pink vai lançar vinhos sob a marca Two Wolves

Pink vai lançar vinhos sob a marca Two Wolves

O vinhedo orgânico da cantora Pink tem uvas como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot

Notícias | Da redação em 11/12/2018
Pesquisa chilena encontra 26 novas variedades de uvas no sul do Chile

Pesquisa chilena encontra 26 novas variedades de uvas no sul do Chile

Enólogo responsável é Juan José Ledesma, ie Viñas Inéditas-Terroir Sonoro

Notícias | Da redação em 08/12/2018
Marca de “vinho azul natural” passou a ser comercializada na França

Marca de “vinho azul natural” passou a ser comercializada na França

Bebida é feita com uvas Chardonnay

Notícias | Da redação em 14/11/2018
Os grandes vinhos da "podridão"

Os grandes vinhos da "podridão"

Um fungo pode tanto arruinar uma colheita como transformar uvas em vinhos maravilhosos

Notícias | Arnaldo Grizzo em 14/10/2018
Treasury Wine Estates quer expandir famosa marca australiana

Treasury Wine Estates quer expandir famosa marca australiana

Vinícola Penfolds terceiriza uvas no Napa Valley

Notícias | Da redação em 09/10/2018
Vinhos dos vulcões

Vinhos dos vulcões

O que há de especial nos vinhos elaborados a partir de uvas cultivadas em solos de origem vulcânica?

Notícias | Eduardo Milan em 06/10/2018